• Was ist Tahini?
• Das brauchen Sie
• Wie serviert man Zitrus-Tahini-Dressing?
• Lagerung von selbstgemachtem Dressing
• Weitere Dressing-Rezepte zum Ausprobieren
• Zitrus-Tahini-Dressing
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Ernährung

Dieses Zitrus-Tahini-Dressing wird mit cremigem Tahini, frischem Orangensaft, Apfelessig, Ahornsirup, Knoblauch und Dijon-Senf zubereitet. Es ist ölfrei, milchfrei und in nur 5 Minuten zubereitet!

Ein neuer Tag, ein neues Tahin-Rezept. Ob ich euch wohl alle davon überzeugen kann, immer Tahin in eurer Speisekammer zu haben? Das ist das Ziel!

Heute verwende ich es für ein köstliches, erfrischendes Dressing, aber ich habe auch schon Tahin-Kekse, Tahin-Eiweißbällchen und sogar Tahin-Nudelsoße gemacht!

Was ist Tahini?

Tahini ist gemahlener Sesam... ja, das ist es! Die Konsistenz ähnelt der anderer Nuss- und Samenbutter und hat einen milden, nussigen Geschmack, der in einer Vielzahl von Rezepten köstlich ist. Es ist vollgepackt mit Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und ist eine meiner Lieblingszutaten! Sie finden Tahini in der Nähe der anderen Nuss- und Samenbutter im Lebensmittelgeschäft.

Das brauchen Sie

• Tahini - hat einen milden, nussigen Geschmack und macht dieses Dressing so cremig und lecker. Sie können Tahini auch selbst herstellen!
• Orangensaft und Schale - Verwenden Sie frisch gepressten Orangensaft, um den besten Geschmack zu erzielen!
• Apfelessig - eine meiner Lieblingszutaten für selbstgemachte Dressings, die die perfekte Menge an Schärfe und eine Menge gesundheitlicher Vorteile mit sich bringt.
• Ahornsirup - für einen Hauch von Süße, um die Schärfe des Essigs auszugleichen.
• gehackter Knoblauch - Sie können vorgehackten Knoblauch verwenden, um Zeit zu sparen, aber frischer Knoblauch hat definitiv den besten Geschmack.
• Dijon-Senf - Achten Sie darauf, dass Sie Dijon-Senf verwenden, der im Vergleich zu gelbem Senf einen kräftigeren Geschmack hat. Er ist auch weniger essigartig, was die anderen Aromen gut ausgleicht!
• Meersalz - um alle Aromen zu vereinen.

Wie serviert man Zitrus-Tahini-Dressing?

Ich bin besessen von allem, was mit Tahini zu tun hat, und liebe dieses Dressing zu so vielen verschiedenen Salaten! Hier sind einige Ideen:

• Geschwärzter Tempeh-Salat - der Salat, für den ich dieses Dressing entworfen habe!
• Karibische Jerk Shrimp Bowls - der Zitrusgeschmack würde so gut zu diesen Bowls passen.
• Machen Sie einen einfachen Beilagensalat, der zu diesem geschwärzten Lachs passt, und garnieren Sie ihn mit einem Zitrus-Tahini-Dressing!
• Erdbeersalat - dieser Salat ist mit fast jedem Dressing köstlich!
• Grünkohl-Granatapfel-Salat mit Ziegenkäse - geben Sie diesem Salat mit diesem Zitrusdressing einen besonderen Touch!

Lagerung von selbstgemachtem Dressing

Ich empfehle, das selbstgemachte Dressing in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufzubewahren. Ich verwende zur Aufbewahrung diese 8-oz-Einmachgläser mit Plastikdeckeln, damit ich die Zutaten vor dem Servieren leicht schütteln und neu mischen kann.

Weitere Dressing-Rezepte zum Ausprobieren

• Erdnuss-Dressing
• Knoblauch-Tahini-Dressing
• Apfelwein-Vinaigrette-Dressing
• Cremiges Nährhefedressing
• Avocado-Ranch-Dressing
• Weißes Balsamico-Vinaigrette-Dressing
• Gesundes Caesar-Dressing

Schauen Sie sich unbedingt meine gesunden Salatdressings sowie meine Lieblings-Salatdressings aus dem Laden an.

Zitrus-Tahini-Dressing

Zutaten 1x2x3x

• ▢ ¼ Tasse Tahini
• ▢ ¼ Tasse frischer Orangensaft + ½ Teelöffel Orangenschale
• ▢ 2 Esslöffel Apfelessig
• ▢ 1-2 Teelöffel Ahornsirup
• ▢ 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
• ▢ 2 Teelöffel Dijon-Senf
• ▢ ¼ Teelöffel Meersalz
• ▢ 1-2 Esslöffel Wasser, falls erforderlich

Anweisungen

• Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren. Oder alle Zutaten in ein Einmachglas geben und schütteln. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um das Dressing zu verdünnen.
• Das Dressing in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 1 Woche aufbewahren.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.