Daniel Landerman- Salatrezepte für diesen Herbst
- Fuji-Apfel-Salat
- Gebratener Butternusskürbis-Salat
- Herbst-Ernte-Spinat-Salat
- Gebratener Gemüsesalat
- Herbsternte-Frühstückssalat
- Süßer Grünkohlsalat mit Mohnsamen-Dressing
- Waldorf-Salat
- Grünkohlsalat mit Knoblauch
- Grünkohl-Cäsar-Salat
- Rosenkohl-Hackfleischsalat
- Gebratener Süßkartoffelsalat
- Grünkohl-Rosenkohl-Salat
- Gebratene Süßkartoffeln, Grünkohl und Quinoa-Salat
- Waldorfsalat mit Huhn
- Rote-Bete-Salat
- Birnensalat mit Walnüssen, Avocado und gegrilltem Hähnchen
- Ernte-Herbst-Salat
- Gerstensalat mit Kichererbsen und Birnen
- Den perfekten Herbstsalat zubereiten
- 18 leckere Herbstsalate + Kabocha-Kürbis-Salat
Leckere Herbstsalate, vollgepackt mit saisonalen Produkten wie knackigen Äpfeln, Kürbis, Grünkohl und mehr! Nutzen Sie die Herbsternte mit diesen Salatrezepten.
Ich bin mir sicher, dass Sie inzwischen wissen, dass ich von Salaten besessen bin, aber wussten Sie, dass der Herbst meine absolute Lieblingsjahreszeit für Salate ist?!
Ich liebe Frühlingssalate mit ihrem leichten Blattgemüse, Spargel und frischen Beeren, und im Sommer bin ich verrückt nach frischen Pfirsichen, süßem Mais und saftigen Tomaten, aber Herbstsalate sind einfach das Beste. Ich spreche von großen Salaten mit geschmackvollen Leckerbissen wie dunklem Blattgemüse, knackigen Äpfeln, Wurzelgemüse und süßem, gebratenem Winterkürbis. Swoon!
Herbstsalate werden bei mir immer an erster Stelle stehen, deshalb habe ich diese kleine Zusammenstellung mit den besten Herbstsalaten zusammengestellt.
Ich persönlich möchte eine Herbst-Ernte-SALAT-Party veranstalten und sie alle machen. Wer möchte kommen?
Salatrezepte für diesen Herbst
4.36 von 17 Stimmen Fuji-Apfel-Salat
Dieser köstliche Salat in Essensgröße ist inspiriert vom Fuji-Apfelsalat von Panera mit frischen Apfelscheiben, Gorgonzola, Tomaten, Pepitas und einer weißen Balsamico-Vinaigrette. Rezept ansehen
3.76 von 33 Stimmen Gebratener Butternusskürbis-Salat
Dieser lebhafte Salat aus geröstetem Butternusskürbis enthält Grünkohl, getrocknete Preiselbeeren und geröstete Walnüsse in einem einfachen Balsamico-Dressing. Rezept ansehen
4.53 von 46 Stimmen Herbst-Ernte-Spinat-Salat
Dieser herbstliche Spinatsalat mit Butternusskürbis, gehackten Äpfeln und getrockneten Preiselbeeren ist vollgepackt mit Nährstoffen und Geschmack. Rezept ansehen
4.69 von 22 Stimmen Gebratener Gemüsesalat
Dieser geröstete Gemüsesalat besteht aus Rosenkohl, Butternusskürbis und Blumenkohl mit einem pikanten Meerrettichdressing. Rezept ansehen
5 von 8 Stimmen Herbsternte-Frühstückssalat
Ein festlicher Herbst-Frühstückssalat mit mit Zimt geröstetem Butternusskürbis, Apfelspalten, Avocado, roten Zwiebeln, Walnüssen, Hanfsamen und einem Ei! Rezept ansehen
4.50 von 14 Stimmen Süßer Grünkohlsalat mit Mohnsamen-Dressing
Dieser süße Grünkohlsalat ist inspiriert von den beliebten Häckselsalat-Kits und enthält knackiges Grünzeug, getrocknete Cranberries, Pepitas und ein cremiges Mohndressing. Rezept ansehen
4 von 7 Stimmen Waldorf-Salat
Dieser Waldorfsalat mit Äpfeln, Sellerie und Walnüssen ist knackig und erfrischend und eignet sich perfekt als leichte Vorspeise oder Beilagensalat. Rezept ansehen
4.61 von 66 Stimmen Grünkohlsalat mit Knoblauch
Dieser Grünkohlsalat ist der beste Grünkohlsalat, den es je gab, und er ist so einfach zuzubereiten. Das pikante Tahini-Dressing ist absolut köstlich und sorgt dafür, dass dieses Rezept GENAU so schmeckt wie der Grünkohl von Whole Foods. Rezept ansehen
5 von 2 Stimmen Grünkohl-Cäsar-Salat
Tauschen Sie den Römersalat gegen Grünkohl aus, um diesen fantastischen Grünkohl-Caesar-Salat mit knusprigen Sauerteig-Croutons und einem cremigen, gesunden Caesar-Dressing zuzubereiten. Rezept ansehen
4.70 von 10 Stimmen Rosenkohl-Hackfleischsalat
Dieser knackige Rosenkohlsalat wird mit hart gekochten Eiern, cremigem Ziegenkäse, getrockneten Preiselbeeren und gerösteten Walnüssen in einem würzigen Apfelessigdressing zubereitet. Rezept ansehen
3.90 von 205 Stimmen Gebratener Süßkartoffelsalat
Dieser geröstete Süßkartoffelsalat mit gehacktem Spinat, cremigen Avocadostückchen, roten Zwiebeln und getrockneten Cranberries kann als Beilage zu Ihrem Lieblingsprotein serviert werden. Rezept ansehen
4.19 von 75 Stimmen Grünkohl-Rosenkohl-Salat
Dieser Grünkohl-Rosenkohl-Salat mit zerkleinertem Grünkohl und Rosenkohl, Preiselbeeren, marinierten Zwiebeln, Mandeln und Pecorino-Käse ist ein wahrer Familienfavorit! Rezept ansehen
4.28 von 22 Stimmen Gebratene Süßkartoffeln, Grünkohl und Quinoa-Salat
Ein köstlicher und gesunder Quinoa-Salat mit Grünkohl, gerösteten Süßkartoffeln und karamellisierten roten Zwiebeln. Er ist vegan, glutenfrei und perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten. Rezept ansehen
4.89 von 17 Stimmen Waldorfsalat mit Huhn
Dieser gesunde Waldorfsalat mit Hähnchenfleisch besteht aus gegrilltem Hähnchenfleisch und einem leichten Dressing, das Mayo mit griechischem Joghurt mischt! Ideal für Sandwiches, Wraps und Salate. Rezept ansehen
4.17 von 6 Stimmen Rote-Bete-Salat
Ein einfacher Rote-Bete-Salat mit Rucola, Pekannüssen, Gorgonzola und einem köstlichen Balsamico-Dressing - perfekt als Beilage oder mit Eiweiß für eine Mahlzeit. Rezept ansehen
4.45 von 18 Stimmen Birnensalat mit Walnüssen, Avocado und gegrilltem Hähnchen
Ein einfacher Birnensalat mit Walnüssen, Avocado und gegrilltem Hähnchen. Diese Kombination ergibt einen sättigenden Salat in der Größe einer Mahlzeit, der perfekt zur Birnensaison passt! Rezept ansehen
4.25 von 12 Stimmen Ernte-Herbst-Salat
Dieser gemütliche Herbstsalat kombiniert Babykohl, gerösteten Kabocha-Kürbis, getrocknete Preiselbeeren, Kürbiskerne und Feta in einem würzigen Apfelessig-Dressing. Rezept ansehen
4.62 von 26 Stimmen Gerstensalat mit Kichererbsen und Birnen
Dieser herzhafte Gerstensalat mit Kichererbsen, Walnüssen, knackigen Birnen, getrockneten Tomaten und Petersilie ist eine geschmackvolle Kombination und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten und für Potlucks. Rezept ansehenDen perfekten Herbstsalat zubereiten
Zum Schluss noch eines meiner Lieblingsrezepte für einen Herbstsalat mit geröstetem Kabocha-Kürbis und einem wunderbaren Apfelessig-Dressing. Sie können den Kabocha-Kürbis auch mit einem anderen Winterkürbis (z. B. Butternusskürbis) oder sogar mit gerösteten Süßkartoffeln austauschen. Es wird trotzdem unglaublich gemütlich und schmeckt nach Herbst in einer Schüssel!
SaveSaved Pin Print 3.88 von 8 Stimmen 18 leckere Herbstsalate + Kabocha-Kürbis-Salat
Von: Brittany Mullins Dieser gemütliche Herbstsalat kombiniert Babykohl, gerösteten Kabocha-Kürbis, getrocknete Cranberries, Kürbiskerne und Feta in einem würzigen Apfelessig-Dressing. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten Kochzeit: 30 Minuten Minuten Gesamtzeit: 40 Minuten Minuten Portionen: 2Zutaten 1x2x3x
- ▢ 4 Tassen Babygrünkohl ,
- ▢ ½ mittelgroßer Kabocha-Kürbis
- ▢ 1 Teelöffel Olivenöl
- ▢ 2 Esslöffel getrocknete Preiselbeeren
- ▢ ¼ Tasse Kürbisgewürzte Pepitas
- ▢ ¼ Tasse zerbröckelter Feta
Abrichten
- ▢ 2 Esslöffel Apfelessig
- ▢ 1 Esslöffel frischer Orangensaft
- ▢ ¼ Tasse Olivenöl
- ▢ 1 Teelöffel Dijon-Senf
- ▢ 1 Esslöffel Knoblauch, gehackt
- ▢ ¼ Teelöffel Zimt
- ▢ ½ Teelöffel Meersalz, bei Bedarf mehr
- ▢ ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, bei Bedarf mehr
Anweisungen
- Den Backofen auf 375° vorheizen. Den Kabocha-Kürbis außen mit warmem Wasser abwaschen. Den Kürbis halbieren und alle Kerne herausschaben. Den Kürbis in 1-Zoll-Halbkreise schneiden. Die Kürbisstücke mit Öl beträufeln, mit Meersalz bestreuen und auf einem Bräter verteilen.
- Den Kürbis 15 Minuten lang rösten, aus dem Ofen nehmen und schwenken, dann weitere 10-15 Minuten rösten, bis er weich und goldgelb ist.
- Während der Kürbis röstet, alle Zutaten außer dem Olivenöl in eine kleine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, dann langsam das Olivenöl einrühren. Beiseite stellen.
- Für die Zubereitung der Salate einen Teil des Grünkohls auf einen Teller geben, eine Portion Cranberries, Pepitas und Feta darauf verteilen, die gerösteten Kabocha-Scheiben hinzufügen, mit der gewünschten Menge Dressing beträufeln und servieren.
Ernährung
Portion: 1 /2 des RezeptsDie Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.