• Gebackene BBQ-Tempeh-Chips
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Ernährung

Ein Chips-Snack mit hohem Proteingehalt? Ja, das ist möglich! Diese gebackenen BBQ-Tempeh-Chips sind vollgepackt mit pflanzlichem Protein und sehr sättigend. Dieser Beitrag wurde von Lightlife gesponsert.

Ich bin am vergangenen Wochenende meinen ersten Lauf der Saison gelaufen! Ich habe mir vorgenommen, dafür zu trainieren, weil ich zugegebenermaßen bei anderen Läufen mit null Training an der Startlinie aufgetaucht bin. Viel schlauer ist es, zu trainieren und sich bereit zu fühlen, einen langen Lauf in Angriff zu nehmen. Bei diesem Lauf habe ich die Strecke geliebt, es gab so viele Leute, die entlang der Strecke angefeuert haben, und das Wetter hätte nicht perfekter sein können. Danke für IhreUnterstützung im Vorfeld der Veranstaltung!

Nach dem Rennen am Samstag fühlte ich mich für den Rest des Wochenendes wie ohne Boden. Habt ihr auch manchmal diese Naschphasen, in denen ihr einfach nicht aufhören könnt? Wenn ich merke, dass ich in diesem "Modus" bin, stellt sich normalerweise heraus, dass ich meine Snacks und Mahlzeiten nicht ausbalanciere. Damit ich mich satt fühle, muss ich sicherstellen, dass ich eine Mischung aus Proteinen und Fetten zusammen mit vielen gesunden Ballaststoffen zu mir nehme. Ich stelle normalerweise fest, dass, wennDie meisten meiner Snacks sind kohlenhydrathaltig. Kohlenhydrate sind nicht schlimm, ich brauche nur etwas mehr Eiweiß, um meinen Hunger zu stillen!

Inzwischen wisst ihr wahrscheinlich, dass ich von Tempeh besessen bin. Ich liebe es, es zum Frühstück, zum Mittag- und zum Abendessen zuzubereiten, aber um ehrlich zu sein, habe ich nie daran gedacht, es als Snack zu essen. Bis jetzt! Ich meine, das ist genial - Tempeh ist von Natur aus reich an Proteinen und fermentiert, so dass dieser köstliche Snack eure Geschmacksnerven und euren Bauch zufrieden stellt.

Diese BBQ gebackenen Tempeh Chips sind vollgepackt mit Geschmack und sind SO einfach, um für einen schnellen knusprigen, salzigen Snack zu peitschen! Beim Testen dieses Rezeptes habe ich eine Tonne von verschiedenen Geschmacksrichtungen gemacht, aber die beiden, die ich am besten mochte, waren die einfache Meersalz und die BBQ. Meersalz schien ein wenig zu einfach zu posten, so dass ich mit dem BBQ ging. Gibt es noch andere BBQ-Chip-Liebhaber da draußen? Ich hoffe es!

Diese Chips haben eine geschmackvolle Schicht aus BBQ-Gewürz, so dass man sie auch pur essen kann, aber sie sind auch köstlich mit verschiedenen Dip-Saucen. Ich empfehle Aioli, schwarzen Bohnen-Dip, Hummus, Guacamole - ich schäme mich nicht für mein Dip-Spiel!

Für dieses Rezept habe ich mein Lieblings-Tempeh von Lightlife verwendet. Ich empfehle das Original oder das Dreikorn, weil die Stücke gut zusammenhalten, auch wenn man das Tempeh in dünne Scheiben schneidet. Ich habe das Rezept mit einigen anderen Sorten getestet, aber diese haben am besten funktioniert!

Wenn Sie dieses Rezept für BBQ gebackene Tempeh-Chips ausprobieren, hinterlassen Sie mir bitte einen Kommentar und teilen Sie mir mit, wie die Chips geworden sind, und geben Sie bitte auch eine Bewertung ab, denn das hilft mir und anderen Lesern sehr!

Gebackene BBQ-Tempeh-Chips

Zutaten 1x2x3x

• Lightlife Original oder Drei-Korn-Tempeh, Packung mit 8 Unzen
• ▢ Avocado- oder Kokosnussölspray
• ▢ 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• ▢ 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• ▢ 1 Teelöffel Paprika
• ▢ ¾ Teelöffel Meersalz
• ▢ 2 Teelöffel Kokosblütenzucker

Anweisungen

• Den Ofen auf 375°F vorheizen.
• Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Meersalz und Kokosblütenzucker in einer kleinen Schüssel vermischen.
• Den Tempeh-Block halbieren, dann jede Hälfte diagonal durchschneiden, so dass vier Dreiecke entstehen. Die Dreiecke flach auf das Schneidebrett legen und in dünne Scheiben schneiden. Versuchen Sie, die Scheiben so gleichmäßig wie möglich zu schneiden.
• Tempeh-Scheiben auf ein Backblech legen und mit Speiseöl besprühen. Die Hälfte der Gewürzmischung über das Tempeh streuen. Tempeh umdrehen, mit Öl besprühen und mit der restlichen Gewürzmischung bestreuen.
• 10 Minuten backen, umdrehen und weitere 7-10 Minuten backen, bis das Tempeh goldbraun und knusprig ist. In den letzten Minuten genau beobachten, da das Tempeh schnell von goldbraun zu verbrannt werden kann.
• Genießen Sie sie pur als Snack oder zusammen mit Ihrem Lieblingsdip.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.