• Der perfekte gesunde Dip für Äpfel
• 4-Zutaten-Echtkost-Karamell
• Verwendungsmöglichkeiten für dieses Dattelkaramell
• 4-Zutaten-Dattel-Karamell
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Anmerkungen
  • Ernährung

Ein schnelles und einfaches Rezept für Dattelkaramellsoße mit 4 Zutaten aus Medjool-Datteln, die sich perfekt als Dip oder Topping für gesunde Leckereien eignet.

Wir alle wissen, dass ich Liebe Medjool-Datteln kann man pur oder mit Nussbutter gefüllt als Snack essen, aber ich verwende sie auch gerne in süßen und herzhaften Rezepten.

Der perfekte gesunde Dip für Äpfel

Dieses Dattelkaramell ist süß und köstlich. Es enthält zwar immer noch Zucker, aber ich finde es toll, dass die Datteln neben dem süßen Karamellgeschmack auch Ballaststoffe und viele andere Vitamine und Mineralstoffe liefern. Medjool-Datteln sind eine gute Quelle für Kalium, Kupfer, Magnesium, Vitamin B6, Niacin, Kalzium, Eisen und Vitamin K.

4-Zutaten-Echtkost-Karamell

Es ist zu gut, um ihm zu widerstehen, und ich liebe es, dass es mit echten Lebensmitteln und einfachen Zutaten hergestellt wird. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass keine Sahne oder Butter verwendet wird, sodass dieses Karamell milchfrei und vegan ist. Bumm!

• Medjool-Datteln - Vergewissern Sie sich, dass Sie Medjool-Datteln kaufen, die eine frische Frucht sind, nicht getrocknet! Sie finden sie in der Gemüseabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts. Ihre Datteln sollten weich sein, nicht hart. Wenn sie trocken oder hart sind, können Sie sie etwa 30 Minuten lang in Wasser einweichen, abtropfen lassen und dann für dieses Rezept verwenden.
• Meersalz - nur einen Hauch, um die Aromen zu vereinen!
• Vanilleextrakt - ein Geschmacksverstärker.
• ungesüßte Mandelmilch - Sie können gekaufte oder selbst hergestellte Mandelmilch verwenden.

Verwendungsmöglichkeiten für dieses Dattelkaramell

• Apfel-Nachos
• Gesalzene Karamell-Haferflocken
• Schokoladen-Karamell-Eiscreme-Riegel
• Apfel-Samoas mit Dattelkaramell
• Gebackene Samoa-Haferflocken
• Bratäpfel

4-Zutaten-Dattel-Karamell

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 16 Medjool-Datteln, entsteint*
• ▢ 1 Teelöffel Meersalz
• ▢ 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• ▢ ¾ -1 Tasse ungesüßte Mandelmilch, im Laden gekauft oder selbst gemacht

Anweisungen

• Alle Zutaten (beginnend mit ¾ Tasse Mandelmilch) in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben und so lange mixen, bis die Mischung glatt ist und keine Dattelstücke mehr zu sehen sind.
• Bei Bedarf noch 1-2 Esslöffel Mandelmilch hinzufügen, um den Mixvorgang zu unterstützen oder den Karamell zu verdünnen.
• Sofort verwenden oder für später im Kühlschrank aufbewahren.

Anmerkungen

• Das Rezept funktioniert am besten mit frischen, weichen Medjool-Datteln. Wenn die Datteln trocken oder hart sind, können Sie sie etwa 30 Minuten lang in Wasser einweichen, abtropfen lassen und dann für das Rezept verwenden.
• Wenn Sie die kleineren Deglet Noor-Datteln verwenden, müssen Sie mehr davon nehmen, um die gewünschte Dicke der Karamellsauce zu erreichen.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.