• Was Sie brauchen
• Wie man Erdnussbutter selbst herstellt
• Verwendung von Zimt-Erdnussbutter
• Wie man Reste aufbewahrt
• Weitere Nuss- und Saatenbutter-Rezepte
• Zimt-Erdnussbutter
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Ernährung

Eine lustige Abwandlung der Erdnussbutter, die rohe Erdnüsse, Kokosnuss, Vanille und Zimt kombiniert. Sie ist weich, cremig und so köstlich, dass man sie am liebsten auf alles streuen oder direkt vom Löffel essen möchte!

Ich habe Erdnussbutter schon immer geliebt. Ich hasse es, dass Erdnussbutter einen schlechten Ruf hat, weil sie "dick macht". Ja, sie enthält eine beträchtliche Menge Fett, aber Fett ist gesund für uns. Gesunde Fette sind in unserer Ernährung aus vielen Gründen wichtig - für die Erhaltung einer gesunden Haut, für die Immunfunktion sowie für die Entwicklung des Gehirns und des Sehsystems.

Da haben Sie es, essen Sie Ihre gesunden Fette! Eine meiner Lieblingsmethoden, um Fett zu bekommen? Diese selbstgemachte Zimt-Erdnussbutter. Sie ist cremig mit einem Hauch von Süße durch die Vanille und den Zimt. Das Beste daran ist, dass sie super einfach zu machen ist. Legen Sie los!

Was Sie brauchen

• Erdnüsse - Ich habe selbst gekochte, ungesalzene Virginia-Erdnüsse verwendet, aber ich empfehle, ungesalzene zu verwenden, damit man kontrollieren kann, wie salzig das Endergebnis ist!
• Zimt - die perfekte Gewürzkombination.
• Vanille - ein Geschmacksverstärker.
• Meersalz - Wenn Sie gesalzene Nüsse verwenden, können Sie das zusätzliche Salz weglassen.
• ungesüßte getrocknete Kokosnuss - Ich liebe den Geschmack und die Textur, die getrocknete Kokosnuss hinzufügt! Sie können die Kokosnuss weglassen, wenn Sie möchten.

Wie man Erdnussbutter selbst herstellt

Die Herstellung von Erdnussbutter ist denkbar einfach: Die Erdnüsse in eine Küchenmaschine geben und 10 Minuten lang verarbeiten. Dieser Vorgang kann etwas dauern, also Geduld haben und gelegentlich die Seiten abkratzen, damit sich alles verbindet. Zimt und Vanille hinzufügen und weitere zwei Minuten lang verarbeiten. Sobald die Erdnussbutter die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die getrocknete Kokosnuss unterrühren.

Verwendung von Zimt-Erdnussbutter

Es gibt so viele Möglichkeiten, diese Erdnussbutter zu genießen!

• Auf Obst - dies ist also lecker auf frischen Bananen- oder Apfelscheiben!
• Als Brotaufstrich auf Toast oder Muffin - Mit Zimt-Rosinen-Mandel-Butter-Toast kann man nichts falsch machen! Ich streiche sie gerne auf selbstgebackenes Sauerteigbrot.
• Über Haferflocken geträufelt oder untergemischt - Mir läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn ich daran denke, was für einen Geschmack das einer traditionellen Schüssel Haferflocken oder Overnight Oats verleihen würde. Ich möchte es in meinen Overnight Oats mit Erdnussbutter und Gelee ausprobieren!
• Gemischt zu Energiebällen - Ich habe bereits ein Zimt-Rosinen-Cookie-Energy-Ball-Rezept, aber ich möchte diese Erdnussbutter darin verwenden!
• Auf einen Smoothie geträufelt - Ich liebe es, meine Smoothies mit Nussbutter zu verfeinern, um den Geschmack und die Konsistenz zu verbessern! Diese Zimt-Erdnussbutter wäre besonders lecker, wenn ich sie über meinen Haferflocken-Smoothie träufeln würde.

Wie man Reste aufbewahrt

Bewahren Sie Ihre Erdnussbutter in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf. Ich verwende gerne ein Einmachglas oder ein Weck-Glas.

Weitere Nuss- und Saatenbutter-Rezepte

• Ungebackene Energiekugeln
• Sonnenblumenkernbutter
• Kürbis-Mandel-Butter
• Zimt-Rosinen-Mandel-Butter
• Obst- und Nussriegel
• Granola-Butter

Zimt-Erdnussbutter

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 1 ½ Tassen Erdnüsse
• ▢ 1 Teelöffel Zimt
• ▢ 1 Teelöffel Vanille
• ▢ Prise Meersalz
• ▢ 2 Esslöffel ungesüßte getrocknete Kokosnuss (optional)

Anweisungen

• Erdnüsse in eine Küchenmaschine geben und 10 Minuten lang verarbeiten, dabei ab und zu die Seiten abkratzen.
• Zimt und Vanille hinzufügen und erneut verarbeiten - etwa 2 Minuten. Sobald die Erdnussbutter die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Maschine ausschalten und die getrocknete Kokosnuss unterrühren.
• In einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.