Daniel Landerman- Gesundheitliche Vorteile des Spargels
- Spargelrezepte für diesen Frühling
- Spargel aus der Fritteuse
- Spargelsalat mit Zitrone und Feta
- Gebratener Spargel
- Erdbeer-Spinat-Salat im Einmachglas
- Knoblauchgarnelen und Spargel auf Zucchini-Nudel-Pasta
- Zitronen-Knoblauch-Huhn + Gemüse-Blechpfannengericht
- Frühlings-Quinoa-Salat
- Gegrillter Krabbensalat
- Hummus-Kohlrabi-Wraps
- Nicoise Salat im Einmachglas
- Rahmige Spargel-Erbsensuppe
- Spargel-Süßkartoffel-Hasch mit Chimichurri
- Gebratener Spargel mit kandiertem Speck
- Tomate-Basilikum-Zucchini-Pasta mit Ziegenkäse und Spargel
- Weitere Rezeptsammlungen, die Ihnen gefallen könnten
- 15 gesunde Spargelrezepte (+ gebratener Spargel)
15 gesunde Spargelrezepte für den Frühling! Spargel ist reich an Antioxidantien und enthält viele Ballaststoffe - von der einfachen Beilage bis zum Hauptgericht.
Wenn ich in spontane Regenschauer gerate, spätabends den Sonnenuntergang genieße und morgens mit blassgelben Pollen auf meinem Auto aufwache - dann weiß ich, dass es Frühling ist! Ich bekomme nicht nur Frühlingsgefühle, um nach draußen zu gehen (hallo, ich arbeite auf meiner Terrasse!) und neue Wege zu erkunden, sondern werde auch abenteuerlustig, wenn es darum geht, neue Rezepte mit den Produkten der Saison auszuprobieren!Spargel ist eines der schönsten Frühlingsgemüse, und ich freue mich darauf, mich in den nächsten Wochen auf dem Bauernmarkt mit Spargel einzudecken.
Mit Spargelstangen ist es wie mit Wildblumen - man kann sie ganz entspannt für ein Abendessen unter der Woche verwenden oder sie für eine elegante Dinnerparty im Garten aufpeppen - so oder so sind sie der Hingucker bei jeder Mahlzeit!
Gesundheitliche Vorteile des Spargels
Was die Ernährung betrifft, so ist Spargel ein kalorienarmes Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralien (insbesondere Folsäure und die Vitamine A, C und K) sowie an Antioxidantien ist. Er enthält außerdem viele Ballaststoffe und ist ein natürliches Diuretikum, das dem Körper hilft, überschüssiges Wasser und Salz auszuscheiden. Dies ist sehr hilfreich, wenn Sie mit Blähungen oder Wassereinlagerungen zu kämpfen haben.
Punkte für die Farbe. Punkte für den gesundheitlichen Nutzen. Minuspunkte für stinkendes Pipi - aber das ist es wert 😉 .
Spargelrezepte für diesen Frühling
Im Grunde ist Spargel das coole Kind am Tisch, und es gibt so viele Möglichkeiten, ihn zu würzen, zu kochen und zu servieren. Deshalb habe ich diese lustige Zusammenstellung von Rezepten einiger meiner liebsten Bloggerfreunde zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren, schnappen Sie sich ein Bündel Stangen und legen Sie los!
5 von 11 Stimmen Spargel aus der Fritteuse
Mit diesem einfachen Rezept lässt sich Spargel in weniger als 10 Minuten in der Heißluftfritteuse zubereiten! Das Ergebnis ist knackiger und zarter Spargel, der sich perfekt als gesunde Beilage zu fast jedem Hauptgericht eignet. Rezept ansehen
4.22 von 28 Stimmen Spargelsalat mit Zitrone und Feta
Zarte blanchierte Spargelstangen kombiniert mit roten Zwiebeln und Petersilie in einem leichten Zitronen-Feta-Dressing. Rezept ansehen
4.88 von 8 Stimmen Gebratener Spargel
Gebratener Spargel ist eine einfache und gesunde Beilage, die in weniger als 30 Minuten zubereitet ist und auf vielfältige Weise gewürzt werden kann, z. B. mit frischer Zitrone, roten Paprikaflocken oder Parmesankäse. Rezept ansehen
4.50 von 14 Stimmen Erdbeer-Spinat-Salat im Einmachglas
Dieser Spinatsalat im Einmachglas mit gegrilltem Hähnchen, Erdbeeren und einem Zitrus-Mohn-Dressing ist ein gesundes, tragbares Mittagessen. Rezept ansehen
4.28 von 18 Stimmen Knoblauchgarnelen und Spargel auf Zucchini-Nudel-Pasta
Dieses schnelle und einfache Gericht mit Knoblauchgarnelen und frischem Spargel wird auf Zucchininudeln serviert. Glutenfrei, milchfrei und voller Nährstoffe ist dieses Gericht ein gesundes Wochenendessen. Rezept ansehen
4.73 von 36 Stimmen Zitronen-Knoblauch-Huhn + Gemüse-Blechpfannengericht
Ein schnelles und einfaches Zitronen-Knoblauch-Hühnchen-Blechgericht, das Hühnchen, Spargel und Kartoffeln in einer leichten Zitronen-Knoblauch-Soße kombiniert. Perfekt für stressige Abende unter der Woche. Glutenfrei + diätfrei. Rezept ansehen
5 von 6 Stimmen Frühlings-Quinoa-Salat
Dieser frühlingshafte Quinoa-Salat kombiniert Quinoa mit geröstetem Spargel und Radieschen, frischer Petersilie und Pistazien in einem einfachen Zitronendressing. Er ist frisch, schmackhaft und perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten. Rezept ansehen
4.37 von 11 Stimmen Gegrillter Krabbensalat
Gegrillter Garnelensalat mit Quinoa, Brokkoli und gebratenem Spargel! Bereiten Sie alles im Voraus vor und werfen Sie es in eine Schüssel für ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen. Rezept ansehen
4.60 von 10 Stimmen Hummus-Kohlrabi-Wraps
Einfache und gesunde Hummus-Collard-Wraps mit knackigen Möhren, Gurken, Kohl und geröstetem Spargel. Rezept ansehen
5 von 2 Stimmen Nicoise Salat im Einmachglas
Dieser Nicoise-Salat aus dem Einmachglas kombiniert frisches Gemüse, Thunfisch aus der Dose, Kartoffeln und ein hart gekochtes Ei mit einer Zitronenvinaigrette. Er ist schmackhaft, reich an Proteinen und eignet sich perfekt für die Zubereitung einer Mahlzeit! Rezept ansehen
Rahmige Spargel-Erbsensuppe
Diese einfache Frühlingssuppe enthält zwei meiner absoluten Lieblingsgemüse: Spargel und Erbsen! Get Recipe from Minimalist Baker
Spargel-Süßkartoffel-Hasch mit Chimichurri
Dieses Haschisch aus Spargel und Süßkartoffeln ist einfach fantastisch und das Chimichurri stiehlt dem Ganzen die Show! Get Recipe from A House in the Hills
Gebratener Spargel mit kandiertem Speck
Wie man mehr Gemüse isst, mit KANDIERTEM Speck! Einfacher sautierter Spargel mit kandiertem Speck. Eine kohlenhydratarme, glutenfreie Beilage, die einfach und schnell zubereitet ist! Rezept von Cotter Crunch
Tomate-Basilikum-Zucchini-Pasta mit Ziegenkäse und Spargel
Diese Pasta ist eine dieser Nudeln, die einen reichhaltigen, cremigen Geschmack haben, ohne dabei schwer zu sein. Der gehobelte Spargel verleiht dem Gericht eine erdige Note und eine schöne Textur. Rezept von Inspiralized holenWeitere Rezeptsammlungen, die Ihnen gefallen könnten
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SaveSaved Pin Print 5 von 2 Stimmen 15 gesunde Spargelrezepte (+ gebratener Spargel)
Von: Brittany Mullins 15 Spargelrezepte für den Frühling und wie man gebratenen Spargel zubereitet, eine einfache und gesunde Beilage, die in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten Kochzeit: 15 Minuten Minuten Gesamtzeit: 25 Minuten Minuten Portionen: 2Zutaten 1x2x3x
- ▢ 1 Bund frischer Spargel
- ▢ 1 Esslöffel Olivenöl
- ▢ 1 Teelöffel Meersalz
- ▢ ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
- ▢ Parmesankäse, zum Bestreuen
Anweisungen
- Den Ofen auf 425°F vorheizen.
- Den Spargel in eine Schüssel geben, mit dem Olivenöl beträufeln, durchschwenken und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Den Spargel in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie gerade weich sind, je nach Dicke 12 bis 15 Minuten.
- Mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.
Ernährung
Portion: 6 Spieße, ohne BelagDie Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.