Wie man Haferflocken für Babys zubereitet, von Haferflocken für Frühesser bis hin zu Haferflocken aus Stahl, sowie das Rezept für Erdnussbutter-Bananen-Haferflocken, das ich fast jeden Tag für mein Baby zubereite.

Da ich selbst Haferflocken liebe, hatte ich das Gefühl, dass meine Kleine, Olivia, sie auch mögen würde, und wie sich herausstellte, hatte ich Recht... sie ist ein großer Fan!

Als ich zum ersten Mal darüber nachdachte, ihr Haferflocken zu geben, war ich mir nicht sicher, welche Art von Haferflocken am besten geeignet ist und wie man sie zubereitet. Ich hatte so viele Fragen... Welche Art von Haferflocken ist am besten? Sind Haferflocken zu dick für Babys? Kocht man die Haferflocken in der Muttermilch oder fügt man sie danach hinzu?

Wenn Sie eine neue Mama oder ein neuer Papa sind, fragen Sie sich vielleicht das Gleiche. Zum Glück habe ich alles recherchiert und bin hier, um Ihnen zu helfen.

Zunächst einmal sind Haferflocken ein großartig Viele Kinderärzte empfehlen eine Art Babybrei (z. B. Haferflocken) als erste Nahrung, weil er mild und leicht verdaulich ist und ein geringes Risiko für allergische Reaktionen birgt.

Es gibt im Laden gekaufte Babyhaferflocken, aber im Grunde sind es nur Hafermehl (oder gemahlene Haferflocken), und es ist ganz einfach, sie zu Hause selbst herzustellen! Zu beachten ist, dass verpackte Babyflocken in der Regel mit Eisen angereichert sind, und wenn Sie Haferflocken zu Hause herstellen, ist der Eisengehalt nicht so hoch.

Als Olivia anfing, feste Nahrung zu sich zu nehmen, haben wir die Babyflocken ganz weggelassen und uns für Gemüse und Obst entschieden. Die erste Nahrung, die ich ihr gab, waren gedämpfte und pürierte Süßkartoffeln, die mit Muttermilch verdünnt wurden. Nachdem wir verschiedene pürierte Obst- und Gemüsesorten eingeführt hatten, fingen wir an, ihr Haferflocken zu geben. Das war wahrscheinlich im Alter von 7 1/2 Monaten, so dass wir direkt zu Haferflocken und Haferflocken übergingen, die so gekocht wurden, wie ich es inAnfangs habe ich die Haferflocken mit Muttermilch verdünnt, aber jetzt bereite ich ihre Haferflocken so zu, wie ich meine mag, ohne dass ich zusätzliche Flüssigkeit hinzufügen muss.

Wie man Haferflocken für Babys zubereitet

Hier beschreibe ich die grundlegende Methode, um verschiedene Arten von Haferflocken für Ihr Baby zu kochen. Natürlich können Sie den Haferflocken weitere Zutaten hinzufügen, um ihnen mehr Geschmack und Abwechslung zu verleihen, wenn Ihr Baby soweit ist.

Haferflockenmüsli // 5+ Monate

  1. Haferflocken in einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer mahlen, bis sie fein wie Mehl gemahlen sind.
  2. 1/2 Tasse Wasser zum Kochen bringen und 2 Esslöffel gemahlene Haferflocken einstreuen. 30 Sekunden lang umrühren und dann gelegentlich umrühren, während der Rest der Kochzeit, in der Regel 3 bis 5 Minuten. Die Haferflocken sind fertig, wenn sie dick und cremig sind.
  3. Nehmen Sie die Haferflocken vom Herd und lassen Sie sie abkühlen. Fügen Sie Muttermilch oder Milchnahrung hinzu, um den Brei zu verdünnen. Für neue Esser sollte er recht dünn sein.

Hinweis: Sie können eine größere Menge Haferflocken mahlen, um den Vorgang am Morgen zu beschleunigen. Bewahren Sie die gemahlenen Haferflocken in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort oder im Kühlschrank auf.

Schnelle Haferflocken für Babys // 6+ Monate

Schnelle Haferflocken (oder Instant-Haferflocken) sind die am meisten verarbeiteten Hafersorten. Sie werden vorgekocht, getrocknet und gewalzt und etwas dünner gepresst als Haferflocken. Sie sind schneller gar als Haferflocken, verlieren aber auch ein wenig an Struktur, so dass sie eher breiig sind.

  1. 1/2 Tasse Wasser zum Kochen bringen, 1/4 Tasse Haferflocken hinzugeben und umrühren. 1 Minute auf mittlerer Stufe kochen, dabei gelegentlich umrühren.
  2. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Bei Bedarf Muttermilch, Milchnahrung oder Wasser hinzufügen, bis die Haferflocken die gewünschte Konsistenz haben. Nach Belieben Zutaten und Belag hinzufügen.

Old Fashioned Haferflocken für Babys // 6+ Monate

Bei den altmodischen Haferflocken handelt es sich um Hafergrütze, die gedämpft und dann gewalzt wurde, was den Kochprozess für uns alle zu Hause beschleunigt.

  1. 1/4 Tasse Haferflocken und 3/4 Tasse Wasser in einen Topf bei mittlerer Hitze geben und umrühren. 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen oder bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
  2. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Bei Bedarf Muttermilch, Milchnahrung oder Wasser hinzufügen, bis die Haferflocken die gewünschte Konsistenz haben. Nach Belieben Zutaten und Belag hinzufügen.

Haferflocken aus Stahl für Babys // 6+ Monate

Stahlhaferflocken sind die am wenigsten verarbeiteten Haferflocken. Die Hafergrütze (das volle Haferkorn") wird in zwei oder drei Teile geschnitten, um zu Stahlhaferflocken zu gelangen. Abgesehen davon sind sie auch die dichteste und kauintensivste Haferflockenvariante, so dass sie gut für ältere Babys geeignet sind. Ich mache immer noch keine Stahlhaferflocken für Olivia und sie ist 12 Monate alt!

  1. 3/4 Tasse Wasser zum Kochen bringen, 1/4 Tasse Haferflocken hinzugeben und umrühren. Die Mischung wieder zum Kochen bringen und dann 20-30 Minuten köcheln lassen, bis das meiste Wasser aufgesogen ist. Während des Kochens gelegentlich umrühren.
  2. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Bei Bedarf Muttermilch, Milchnahrung oder Wasser hinzufügen, bis die Haferflocken die gewünschte Konsistenz haben. Nach Belieben Zutaten und Belag hinzufügen.

Gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Haferflocken für Säuglinge

Haferflocken sind aus verschiedenen Gründen eine wunderbare Nahrung für Babys: Sie sind sanft zum Magen und enthalten viele Ballaststoffe, Magnesium, Eisen und Zink. Wenn die Kleinen feste Nahrung zu sich nehmen, leiden sie oft unter Verstopfung, weshalb Haferflocken eine großartige Einstiegsnahrung sind, da sie als natürliches Abführmittel wirken.

Wie man Haferflocken für Babys aromatisiert und würzt

Bei der Zubereitung von Haferflocken für Babys macht es Spaß, die Geschmacksrichtungen und Beläge zu wechseln, anstatt sie mit einfachen, langweiligen Haferflocken zu füttern.

Olivia isst so gut wie alles, und ich führe das darauf zurück, dass ich ihr von Anfang an eine Vielzahl von Lebensmitteln angeboten und die Dinge gewürzt habe. Am Anfang habe ich ihre Pürees mit aromatischen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss gewürzt, und jetzt liebt sie Speisen mit Geschmack. Ihr neuester Favorit ist dieses Tofu-Kürbis-Curry.

Ich habe Olivia eine Vielzahl von Haferflocken gegeben, aber normalerweise mache ich ihre Haferflocken auf die gleiche Weise wie meine Lieblings-Erdnussbutter-Bananen-Chia-Haferflocken. Ich koche sie mit zusätzlichem Wasser (damit sie voluminös und extra cremig sind), Zimt und ich füge auch Bananenscheiben zu den Haferflocken hinzu. Während es kocht, zerdrücke ich die Bananenscheiben, damit sie weich werden und sich durchmischen, was eine subtile Süße hinzufügt (ohne eine tatsächlicheNach dem Kochen mische ich gemahlene Leinsamen oder Chiasamen und Erdnussbutter unter.

Erdnussbutter zu Haferflocken hinzufügen

Ich mag es, die Erdnussbutter unter die Haferflocken zu mischen, um ihr gesundes Fett und Eiweiß zu geben. Ich mag es auch, dass sie dadurch eine gute Menge an Erdnüssen zu sehen bekommt, was jetzt als Schlüssel zur Vermeidung von Lebensmittelallergien gilt. Natürlich sollten Sie mit Ihrem Kinderarzt über die Einführung von Erdnüssen bei Ihrem Kind sprechen und sicherstellen, dass es sie verträgt, bevor Sie sie zu den Haferflocken geben. Ich empfehle auch die Verwendung von ErdnüssenErdnussbutter ist meine erste Wahl, aber Sie können auch andere Nussbutter wie Mandel-, Cashew- oder Sonnenblumenkernbutter verwenden, wenn Sie etwas Abwechslung wünschen!

Reste von Haferflocken als Verdickungsmittel verwenden

Sie können übrig gebliebene gekochte Haferflocken für Babys auch zur Herstellung von Kombinationspürees oder zum Eindicken von Pürees, die zu dünn sind, verwenden! Geben Sie die gekochten (und abgekühlten) Haferflocken einfach zusammen mit dem Obst oder Gemüse, mit dem Sie sie kombinieren möchten, in einen Mixer. Pürieren Sie, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und servieren Sie sie.

Wie man Haferflocken in ein Fingerfood für Babys verwandelt

Eine coole Sache, die ich festgestellt habe, nachdem ich einige von Olivias Haferflocken gekühlt hatte, ist, dass kalte Haferflocken irgendwie erstarren und zusammenkleben. Wenn das passiert, breche ich die Haferflocken einfach auseinander und serviere sie Olivia kalt als Fingerfood. Es kann ein bisschen unordentlich werden, aber sie liebt es, also gebe ich es ihr immer wieder!

Natürlich gibt es noch weitere Möglichkeiten, Haferflocken als Fingerfood für Babys/Kleinkinder zuzubereiten, z. B. gebackene Haferflockenbecher, normale gebackene Haferflocken (Leser haben mir berichtet, dass ihre Babys dieses Rezept für gebackene Haferflocken mit Blaubeeren lieben), Haferflocken-Baby-Pfannkuchen und sogar Haferbrei-Finger!

Wie man Haferreste aufbewahrt

Lagern Sie übrig gebliebene Haferflocken in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank. Wenn den Haferflocken Muttermilch oder Milchnahrung zugesetzt wurde, sollten Sie die Aufbewahrungsrichtlinien für die Milch beachten. Ich persönlich verwende gerne frische Muttermilch, um die Haferflocken zu verdünnen, da sie etwa 3 Tage lang frisch bleibt, während zuvor eingefrorene Muttermilch in der Regel aufbewahrt werden muss.innerhalb von 24 Stunden verwendet werden.

Die Haferflocken werden im Laufe der Zeit eindicken, so dass Sie sie in breiigen Stücken servieren können, wie ich oben erwähnt habe (wenn Ihr Baby gut mit Fingerfood umgehen kann), oder Sie können Wasser, Muttermilch oder Milchnahrung hinzufügen, um sie vor dem Servieren zu verdünnen.

Weitere Baby-Rezepte und Ressourcen

  • Haferflocken-Finger
  • 10 Pürees für Babynahrung (Stufe 1)
  • 6 Kombinationen von Babynahrung
  • Bananenpfannkuchen für Babys
  • Einführung von fester Nahrung für das Baby
  • Baby (+ Kleinkind) French Toast
  • Pfirsich-Babynahrung
  • Karotten-Babynahrung
  • Bananenpüree
  • Gesunder Smash-Kuchen
  • Baby-Joghurt-Melts
  • Poop-Pralinen
  • Wie man mit dem Abstillen beginnt + Erste Nahrungsmittel

Weitere Haferflockenrezepte zum Ausprobieren

  • Gebackene Haferflocken aus Stahl mit Apfel
  • Gebackene Blaubeer-Haferflocken-Cups
  • Cremiger Haferflocken aus Stahl
  • Gebackene Haferflockenriegel mit Beeren

Schauen Sie sich auf jeden Fall meine vollständige Sammlung von Haferflockenrezepten sowie alle Rezepte für Babynahrung hier auf EBF an.

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Baby-Haferflocken

Von: Brittany Mullins Hier ist das Rezept für Haferflocken, das ich fast täglich für Olivia mache. Ich koche die Bananen mit den Haferflocken, damit sie weich werden und einen schönen Hauch von Süße ohne zusätzlichen Zucker hinzufügen, und rühre dann gemahlene Leinsamen (oder Chiasamen) und Erdnussbutter für zusätzliche Nährstoffe und Geschmack ein! Vorbereitungszeit: 5 Minuten Minuten Kochzeit: 7 Minuten Minuten Gesamtzeit: 12 Minuten Minuten Portionen: 1

Zutaten 1x2x3x

  • ▢ 1/4 Tasse altmodische Haferflocken
  • ▢ 3/4 Tasse Wasser
  • ▢ 1/4 Banane, in Scheiben geschnitten
  • ▢ eine Prise Zimt
  • ▢ 1 Teelöffel gemahlene Leinsamen oder Chiasamen, wahlweise
  • ▢ 1-2 Teelöffel Erdnussbutter
  • ▢ Muttermilch, Milchnahrung oder Wasser zum Verdünnen, falls erforderlich
  • ▢ Belag nach Wahl: frische Beeren, mehr Erdnussbutter, mehr Bananen

Anweisungen

  • Haferflocken, Bananenscheiben und Zimt in einen Topf geben. Wasser hinzufügen und umrühren. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten erhitzen oder bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist. Während des Kochens die Haferflocken mehrmals umrühren, damit die Bananenscheiben in den Haferflocken schmelzen. Die Haferflocken sind fertig, wenn das gesamte Wasser aufgesogen wurde und die Haferflocken cremig und fluffig sind.
  • Topf vom Herd nehmen und gemahlenen Leinsamen und ggf. Erdnussbutter einrühren.
  • Portionieren Sie die Haferflocken in eine Schüssel und lassen Sie sie vor dem Servieren abkühlen. Die Haferflocken können warm sein, sollten aber nicht zu heiß sein. Wenn die Haferflocken zu dick sind (das passiert manchmal, wenn die Haferflocken abkühlen), fügen Sie einen Spritzer Muttermilch, Milchnahrung oder Wasser hinzu, um sie zu verdünnen. Fühlen Sie sich frei, Toppings wie frische Beeren, mehr Erdnussbutter oder Bananenstücke hinzuzufügen.

Ernährung

Portion: 1

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.