Pommes frites mit Wassermelone

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Wassermelone Ernährung
Benötigte Zutaten
Wie macht man
Variationen
Tipps für den Erfolg
Aufbewahrung von Wassermelonen-Pommes
Weitere Sommerrezepte zum Ausprobieren
Pommes frites mit Wassermelone

Diese Pommes frites mit Wassermelone werden mit einem Joghurt-Dip aus zwei Zutaten serviert - der perfekte Sommersnack, erfrischend und einfach zuzubereiten.

Wenn Sie diesen Sommer Wassermelone auf lustige Weise genießen wollen, müssen Sie diese Wassermelonen-Pommes probieren, die dank Heather von Happy Kid's Kitchen auf TikTok viral gingen.

Sie sind ein süßer, feuchtigkeitsspendender Snack, der sich hervorragend für Kinder und sommerliche Grillpartys eignet. Und was auch immer Sie tun, lassen Sie den Joghurt-Dip nicht aus... er ist cremig, spritzig, süß und passt perfekt zur frischen Wassermelone.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Eine lustige Art, Wassermelone zu essen!
Die Kinder werden es lieben, die Wassermelone als Pommes zu essen!
Die Wassermelone hat wenig Kalorien und enthält viel Flüssigkeit, was sie zu einem schuldfreien Snack macht, den man großzügig genießen kann.
Es ist der perfekte Snack für heiße Sommertage, Grillfeste und Potlucks.

Wassermelone Ernährung

Der Verzehr von Wassermelonen macht nicht nur Spaß, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile: Wassermelonen bestehen zu über 90 % aus Wasser und halten den Körper vor allem in den warmen Sommermonaten hydratisiert.

Diese Frucht ist ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen: Sie enthält die für die Gesundheit der Haut und das Immunsystem wichtigen Vitamine A und C sowie weitere wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Der hohe Gehalt an Antioxidantien, darunter Lycopin, fördert das Wohlbefinden, da er das Risiko bestimmter chronischer Krankheiten verringern kann.

Außerdem fördert die Wassermelone durch ihren Ballaststoffgehalt die Verdauung und unterstützt die Gesundheit der Augen durch ihren Gehalt an Betacarotin, das unser Körper in Vitamin A umwandelt. Wer hätte gedacht, dass die Wassermelone so viele Vorteile hat?

Benötigte Zutaten

Für dieses einfache, aber erfrischende Rezept werden nur wenige Zutaten benötigt:

Wassermelone - Wählen Sie eine kleine bis mittelgroße Wassermelone ohne Kerne. Die Größe der Wassermelone bestimmt die Länge der Wassermelonenstäbchen.
Griechischer Joghurt - Meine bevorzugten Joghurtmarken sind Fage 5% plain Greek Yogurt und Siggi's plain Vollmilchjoghurt, die unserem Dip eine cremige, würzige Basis und zusätzliche Proteine verleihen.
Sahnehäubchen - Um dem Fruchtdip eine leichte, luftige Textur und etwas Süße zu verleihen, mischen wir den Joghurt mit Schlagsahne. Ich bevorzuge Truwhip, aber Cool Whip oder So Delicious dairy-free CocoWhip funktionieren genauso gut.
Salz - Eine Prise koscheres Salz oder flockiges Meersalz (ich liebe die Maldon Meersalzflocken) gleicht die Süße der Wassermelone aus und bringt ihren Geschmack zur Geltung. Profi-Tipp: Wenn Sie dieses Gericht für Kinder servieren, sollten Sie das Salz weglassen. Olivia und Tucker mochten das Salz nicht!

Wie macht man

Schneiden Sie die Wassermelone: Schneiden Sie die Wassermelone in dünne, 1/4-Zoll große Scheiben. Schneiden Sie diese Scheiben dann mit einem Faltenschneider zu Pommes frites. Wenn Sie keinen Faltenschneider haben, können Sie auch ein normales Messer verwenden, Ihre "Pommes" haben dann nur nicht die Faltenform.

Den Dip zubereiten: Verquirlen Sie den griechischen Joghurt und die Schlagsahne in einer mittelgroßen Schüssel, bis sie gut vermischt sind.

Servieren: Legen Sie die Wassermelonenscheiben aus, bestreuen Sie sie optional mit Meersalz und servieren Sie sie mit dem Dip. Wenn Sie die Pommes frites und den Dip vorbereiten, bewahren Sie sie bis zum Servieren getrennt im Kühlschrank auf.

Variationen

Dieses Rezept ist vielseitig, und es gibt viele Möglichkeiten, es zu verändern, um es nach Ihren Wünschen zu gestalten:

Würzen Sie die Dinge: Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer, Chilipulver oder Tajin-Gewürz geben den Wassermelonen-Pommes einen kleinen Schärfekick. Diese pikanten Wassermelonen-Pommes passen besonders gut zu einem Limetten-Dip oder einem Spritzer Limettensaft und Limettenschale auf den Wassermelonen-Pommes.
Süße hinzufügen Mit einem Süßungsmittel Ihrer Wahl wie Rohrzucker oder ein wenig Honig vor dem Servieren für einen besonders süßen Genuss sorgen.
Fruchtiger Twist: Ersetzen Sie die Hälfte der Wassermelone durch andere Früchte wie Mango, Ananas, Erdbeeren oder Kiwi und achten Sie darauf, dass sie in ähnlich dicke Scheiben geschnitten werden, damit Sie verschiedene "Pommes" erhalten.
Pikant: Streuen Sie kurz vor dem Servieren einige Fetakäsekrümel über die Wassermelonenpommes. Der salzige Fetakäse passt perfekt zu der süßen Wassermelone.
Vegan: Verwenden Sie eine milchfreie Schlagsahne und tauschen Sie den griechischen Joghurt gegen einen milchfreien Kokosnussjoghurt Ihrer Wahl aus, um eine vegane Version des Joghurt-Dips zu erhalten.

Tipps für den Erfolg

Auswahl an Wassermelonen: Wählen Sie eine reife, kernlose Wassermelone, um den besten Geschmack zu erhalten. Sie erkennen die Reife daran, dass sie hohl klingt, wenn Sie auf sie klopfen, und dass sie eine gleichmäßige Form ohne Beulen oder Druckstellen hat. Wenn die äußere Schale der Wassermelone weich ist, kann dies auf eine überreife Frucht hindeuten.
Perfekt geformte Pommes frites: Um die perfekte Form der Pommes frites zu erhalten, verwenden Sie einen Faltenschneider, der der Wassermelone die Struktur traditioneller Pommes frites verleiht und den Verzehr angenehmer macht.
Trocken tupfen: Wenn die Wassermelone zu saftig ist, tupfen Sie die Pommes frites" vor dem Servieren mit einem Papiertuch trocken, damit sie nicht matschig werden und den Dip verwässern.
Abkühlung ist der Schlüssel: Sie können die Pommes frites sofort verzehren, aber wenn Sie sie vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen, wird der erfrischende Geschmack noch intensiver - der perfekte Snack für heiße Sommertage.
Passen Sie Ihren Dip an: Der Dip aus griechischem Joghurt und Schlagsahne ist nur eine Basis - Sie können ihn mit Ihren Lieblingsaromen wie Zimt, Vanille, Limette oder sogar etwas Honig verfeinern. Sie können auch frisches Obst (z. B. Erdbeeren) in den Dip geben, indem Sie die Zutaten in einen Mixer geben, um einen weichen, fruchtigen Dip zu erhalten!
Vorbereiten: Sie können einige Stunden im Voraus zubereitet werden, indem man sie im Kühlschrank kühlt und erst kurz vor dem Servieren das Meersalz hinzufügt.

Aufbewahrung von Wassermelonen-Pommes

Die Pommes frites aus Wassermelone werden am besten am selben Tag verzehrt, an dem sie geschnitten werden, da sie dann am frischesten und knackigsten sind. Wenn Sie jedoch Reste übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Da Wassermelone hauptsächlich aus Wasser besteht, kann sie bei längerer Lagerung im Kühlschrank etwas matschig werden. Der Dip sollte ebenfalls separat im Kühlschrank aufbewahrt werden und wirdreichen für etwa 3-4 Tage.

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