• Was ist ein mexikanischer Shrimp-Cocktail?
• Wie isst man Shrimp Cocktail?
• Zutaten für Mexikanischer Krabbencocktail
• Auf der Suche nach weiteren leckeren Appetithäppchen?
• Mexikanischer Krabbencocktail
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Ernährung

Dieser mexikanische Krabbencocktail ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht mit gekühlten Krabben in einer Tomatensoße mit Gurke, Avocado und Koriander, das mit Tortilla-Chips kalt serviert eine festliche Vorspeise oder ein schnelles Wochenendgericht ist.

Dieses Jahr verbrachten wir das 4. Juli-Wochenende mit meiner Familie am Strand. Während wir dort waren, machte die Freundin meines Cousins, Danielle, diesen fantastischen Krabbencocktail-Dip als Vorspeise vor dem Abendessen und alle liebten ihn! Ich vergaß, sie nach dem Rezept zu fragen, aber als wir nach Hause kamen, beschloss ich, es selbst zu versuchen. Ich fand dieses authentische Coctel de Camarones Rezept, das ähnlich aussah, also habe ich es als Leitfaden verwendet und die Version entwickelt, die ich heute mit euch teile!

Was ist ein mexikanischer Shrimp-Cocktail?

Wenn ich an Krabbencocktail denke, denke ich sofort an eine schicke Dinnerparty mit kalten Krabben und Cocktailsauce zum Dippen. Bei diesem Rezept muss man nicht Cocktailsauce Es ist eher eine Shrimp-Salsa oder eine Gazpacho-Suppe, die mit Garnelen gespickt ist. Ich liebe Mexikanisches Essen Deshalb bin ich besonders aufgeregt, dieses Rezept zu teilen!

Traditionell wird mexikanischer Krabbencocktail mit einer Tomatensaftmischung wie V8 oder Clamato (Tomatensaft gemischt mit Stillsaft) zubereitet. Ich mag dickere Dips, also lassen wir den Saft weg und verwenden Tomatensauce stattdessen.

Wie isst man Shrimp Cocktail?

Zum Servieren wird der mexikanische Krabbencocktail oft mit Salzcrackern serviert, aber ich liebe Chips und Salsa, also ist es für mich ein Leichtes, diesen Krabbencocktail mit Tortilla-Chips zu servieren.

Chips und Salsa allein sind nicht sehr sättigend, aber zum Glück ist dieser Dip wie eine verstärkte Version. Wenn du Garnelen und Avocado hinzufügst, hast du eine gute Menge an Proteinen und gesunden Fetten, die dich satt machen, und du wirst weniger das Bedürfnis haben, eine Milliarde Chips zu essen. Immer eine gute Sache 🙂 .

Und wenn man keine Lust auf Chips hat, kann man den Cocktail auch einfach mit einer Gabel oder einem Löffel essen. Wie gesagt, es ist wie eine Gazpacho-Suppe mit Garnelen! Ich empfehle, ihn mit meinem dünnen Paloma zu servieren, um eine echte mexikanische Fiesta zu erleben.

Zutaten für Mexikanischer Krabbencocktail

• gekochte Garnelen - geschält und entkernt
• Tomatensockel - reife Tomaten, Ketchup, Tomatensauce
• Gemüse - rote Zwiebel , Gurke, Staudensellerie Koriander, Knoblauch, Jalapeño-Pfeffer, Avocado
• Limettensaft
• scharfe Sauce - Ich liebe Cholula oder Tapatio in diesem Rezept!
• Salz und Pfeffer
• Tortilla-Chips

Auf der Suche nach weiteren leckeren Appetithäppchen?

• Räucherlachs-Dip
• Vegetarische Mezze-Platte
• Leichte Ananassalsa
• Büffel-Blumenkohl-Flügel
• Gefüllte Datteln mit Ziegenkäse

Mexikanischer Krabbencocktail

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 1 Pfund gekochte Garnelen, geschält und entdarmt
• ▢ 1 1/2 Tasse gehackte reife Tomaten mit Saft
• ▢ 1/4 Tasse Ketchup
• ▢ 8-oz-Dose Tomatensauce
• ▢ 1 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
• ▢ 1 Tasse geschälte und gewürfelte Gurke
• ▢ 1-2 Stangen Staudensellerie, fein gehackt
• ▢ 1/2 Tasse gehackter Koriander
• ▢ 1 Knoblauchzehe, gehackt
• ▢ 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt (optional)
• ▢ Saft von 1 Limette
• ▢ 2 Teelöffel mexikanische scharfe Sauce, wie Cholula oder Tapatio
• ▢ 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
• ▢ 1/4 Teelöffel Meersalz
• ▢ 2 Avocados, in Würfel geschnitten
• ▢ Tortilla-Chips, zum Servieren

Anweisungen

• In einer großen Schüssel Tomaten, Ketchup, Tomatensoße, rote Zwiebel, Gurke, Sellerie, Koriander, Knoblauch, Jalapeño, Limettensaft, Pfeffer und Salz vermengen. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
• Abgedeckt 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich der Geschmack entfalten und die Sauce abkühlen kann. Kurz vor dem Servieren Garnelen und Avocadostücke hinzufügen.
• In einer großen Schüssel oder in kleinen Cocktailgläsern mit Tortilla-Chips zum Dippen servieren.

Ernährung

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