• Einfache Obstsalat-Zutaten
• Substitutionen & Anmerkungen
• Wie man Obstsalat macht
• Wie schmeckt Obstsalat noch besser?
• Aufbewahrung von Obstsalat
• Weitere fruchtige Salate zum Probieren:
• Leichter Obstsalat
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Anmerkungen
  • Ernährung

Dieser schnelle und einfache Obstsalat kombiniert reife Erdbeeren, Blaubeeren, Trauben, Kiwi, Ananasstücke und Mandarinen mit einem Hauch von Limette.

Beeren pflücken zu gehen ist der Inbegriff des Sommers, aber was passiert, wenn man nach Hause kommt und viele Pfund Beeren in der Küche stehen, die darauf warten, verwendet zu werden?

Wenn es Ihnen wie mir geht, essen Sie sie haufenweise, während Sie auf Pinterest fieberhaft nach neuen Rezepten suchen, die Sie ausprobieren können, bevor die Beeren schrumpelig werden. Das geht schnell, nicht wahr?

Dieser Fruchtsalat ist das perfekte Rezept, wenn Sie in Obst vergraben sind und nicht wissen, was Sie machen sollen, oder wenn Sie eine super einfache Beilage für eine Grillparty, ein Picknick oder eine Party brauchen!

Er passt perfekt zu Eierspeisen wie Frittata oder Quiche zum Brunch und eignet sich als leichtes Dessert für Baby- und Hochzeitsfeiern und Grillfeste.

Einfache Obstsalat-Zutaten

Wenn Sie einen Obstsalat zubereiten, sollten Sie immer frisches und saisonales Obst verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen:

• Erdbeeren - Achten Sie beim Kauf oder Pflücken von Erdbeeren auf leuchtend rote Beeren ohne Schimmel oder dunkle Flecken.
• Blaubeeren - Je praller und saftiger die Beeren sind, desto süßer sind sie.
• frische Ananas - Drücken Sie vorsichtig auf die Schale der Ananas - wenn sie reif ist, gibt sie ein wenig nach. Sie können auch am Boden der Ananas riechen. Wenn sie nach süßer Ananas riecht, ist sie reif und fertig!
• kiwi - Drücken Sie vorsichtig auf die Kiwischale. Wenn sie leicht nachgibt, ist sie reif. Vermeiden Sie superharte Kiwis - sie sind dann hart und bitter!
• rote oder grüne Weintrauben - Achten Sie auf pralle, feste Trauben, wir brauchen keine matschigen oder schrumpeligen Trauben!
• Mandarinen oder Clementinen - Achten Sie auf Orangen, die eine leuchtend orange Farbe ohne dunkle Flecken oder Druckstellen haben.
• Limettensaft und Schale - Die Zugabe von ein wenig Limettensaft und -schale verleiht diesem Obstsalat einen ganz besonderen Geschmack!
• Ahornsirup oder Honig - einen Hauch von Süße, um den ganzen Salat zu vervollständigen.

Substitutionen & Anmerkungen

Alle Früchte in diesem Rezept sind nur Vorschläge! Ich liebe diese Kombination und finde sie perfekt, aber wenn ihr andere Früchte zur Hand habt oder den Kühlschrank ausräumen wollt, könnt ihr auch andere Früchte verwenden!

Viele Obstsalate enthalten auch eine Art von Melone wie Kantaloupe , Honigtau oder Wassermelone Wenn Sie eine Melone zur Hand haben, können Sie sie gerne in dieses Rezept einbauen!

Äpfel Sie neigen allerdings dazu, schnell braun zu werden, was Sie berücksichtigen sollten.

Banane ist auch eine häufige Frucht im Obstsalat, und obwohl ich Bananen liebe, werden sie relativ schnell braun und schleimig, weshalb ich sie normalerweise nicht in meinen Obstsalat gebe.

Wie man Obstsalat macht

Das Beste an Fruchtsalat ist, dass er so einfach zu machen ist - und zwar in zwei Schritten:

Werfen: In einer großen Schüssel Erdbeeren, Blaubeeren, Ananas, Kiwi, Weintrauben und Mandarinen vermengen. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Limettenschale und Ahornsirup verquirlen.

Servieren Sie Limettendressing über die frische Obstmischung träufeln, durchschwenken und sofort servieren.

Wie schmeckt Obstsalat noch besser?

Als ich aufwuchs, sagte meine Mutter immer mit Zucker bestreuen zu frischem Obstsalat, damit die Früchte ihren Saft abgeben und weich werden.

Für dieses Rezept empfehle ich, ein wenig reinen Ahornsirup oder Honig hinzuzufügen, um eine Art Limettendressing" herzustellen, das diesen Salat auf die nächste Stufe hebt und den Geschmack der Früchte wirklich hervorhebt.

Ich habe diesen Obstsalat aber auch schon ohne Ahornsirup/Honig zubereitet, und er schmeckt genauso gut. Wenn Sie reife Früchte der Saison verwenden, sollte der Salat auch ohne Zuckerzusatz süß genug sein.

Aufbewahrung von Obstsalat

Fruchtsalat schmeckt am besten frisch, hält sich aber einige Tage, wenn Sie ihn im Voraus zubereiten. 3-5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere fruchtige Salate zum Probieren:

• Wassermelonen-Feta-Salat
• Fuji-Apfel-Salat
• Birnensalat mit Walnüssen
• Obstsalat mit Minze
• Waldorf-Salat
• Heidelbeer-Mais-Hühnersalat
• Erdbeer-Grünkohl-Salat

Leichter Obstsalat

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 1 Pfund Erdbeeren, geschält und in Scheiben geschnitten
• ▢ 1 Esslöffel frische Heidelbeeren
• ▢ 2 Tassen gewürfelte frische Ananas
• 3 Kiwis, geschält und in Halbmonde geschnitten
• ▢ 2 Tassen kernlose rote oder grüne Trauben, halbiert
• ▢ 3 Mandarinen oder Clementinen, geschält und in Stücke geschnitten
• ▢ 2 Esslöffel Limettensaft
• ▢ 1/4 Teelöffel geriebene Limettenschale
• ▢ 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig, wahlweise

Anweisungen

• Werfen: In einer großen Schüssel Erdbeeren, Blaubeeren, Ananas, Kiwi, Trauben und Mandarinen vermengen. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Limettenschale und Ahornsirup (falls verwendet) verquirlen.
• Servieren Sie Limettendressing über die frische Obstmischung träufeln, durchschwenken und sofort servieren.
• Laden: Reste in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank 3-5 Tage aufbewahren.

Anmerkungen

• Ohne Zuckerzusatz: Sie können den Ahornsirup/Honig auch weglassen, wenn Sie den Zuckerzusatz nicht wollen, denn wenn Sie frische, reife Früchte verwenden, ist es schon sehr süß!

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.