• Wie man einen einfachen israelischen Salat zubereitet
• Wie hackt man Kräuter?
• Weitere Rezepte aus dem Nahen Osten zum Ausprobieren
• Israelischer Salat
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Ernährung

Mit diesem einfachen israelischen Salat holen Sie sich die Aromen des Nahen Ostens ins Haus: Mit nur fünf Zutaten (sechs, wenn Sie Paprika hinzufügen möchten!) ist dieser würzige Tomaten-Gurken-Salat die perfekte Ergänzung zu einem Protein Ihrer Wahl.

Nicht, dass ich nicht das ganze Jahr über #saladeveryday mache, aber in den Sommermonaten bin ich noch verrückter nach Salaten! Das warme Wetter macht Lust auf leichte, frische Mahlzeiten und all die reifen, sommerlichen Produkte lassen Salate noch köstlicher schmecken als sonst. Wir haben eine Kirschtomatenpflanze in unserem Garten und sobald sie anfängt zu wachsen, werde ich diesen Salat wieder machen!

Dieses Rezept ist nicht nur von meiner Liebe zu Salaten inspiriert, sondern auch von unserer Reise nach Israel im letzten Jahr. Ich weiß nicht, ob Sie es bemerkt haben, aber diese Reise hat mich zu so vielen kulinarischen Dingen inspiriert!

Meine Lieblingsgerichte in letzter Zeit sind die schnellen und einfachen Gerichte, die trotzdem voller Geschmack sind, wie dieser israelische Salat. Ich kann mir vorstellen, dass ich diesen Salat den ganzen Sommer über als einfache Beilage zu gegrilltem Eiweiß wie meinem Apfelessig-Hühnchen oder diesen gebackenen Falafel vorrätig haben werde.

Wie man einen einfachen israelischen Salat zubereitet

Der israelische Salat sieht super einfach aus, und das ist er auch! Aber die Aromen harmonieren so gut miteinander, dass es fast so aussieht, als hätte dieses Gericht mehrere Schichten. Der Schlüssel zur geschmacklichen Konsistenz liegt darin, die Tomaten und Gurken auf eine ähnliche Größe zuzuschneiden. Ich verwende gerne Cherrytomaten und englische Gurken, weil man sie leicht auf die richtige Größe zuschneiden kann und jedes Stück etwas Haut hat, was dazu beiträgt, dass die Gurke und die Tomate ihren Geschmack behalten.Form.

Sobald Sie das Gemüse vorbereitet haben, fügen Sie einfach die Kräuter, etwas Zitronensaft, Olivenöl und Meersalz hinzu, mischen alles zusammen und sind bereit zum Servieren! SO EINFACH!

Wie hackt man Kräuter?

Eine Frage am Rande: Wenn Sie Kräuter hacken, benutzen Sie dann ein Messer, eine Küchenschere oder eine Kräuterschere? Ich benutze normalerweise nur ein Messer und habe nie über die anderen Möglichkeiten nachgedacht, bis einige Freunde darauf aufmerksam machten. Eine ganz neue Welt des Kräuterschneidens!

Weitere Rezepte aus dem Nahen Osten zum Ausprobieren

• Shakshuka
• Einfacher Hummus
• Einfache gebackene Falafel
• Gebackene Pita-Chips
• Tahini-Dressing
• Za'atar-Hähnchenauflauf
• Tabbouleh-Salat

Israelischer Salat

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 2 Tassen gewürfelte Kirschtomaten
• ▢ 2 Tassen gewürfelte englische Gurke
• ▢ ½ Tasse gewürfelte rote Paprika, wahlweise
• ▢ ¼ Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
• ▢ ¼ Tasse fein gehackte Minze
• ▢ ¼ Tasse fein gehackte Petersilie
• ▢ 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
• ▢ 1-2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• ▢ Meersalz , nach Geschmack

Anweisungen

• Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, mit Salz abschmecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.