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Frühstück

30+ Eiweißreiche Frühstücksrezepte

Daniel LandermanDaniel Landerman 0 Kommentare

Sie suchen nach einem proteinreichen Frühstücksrezept, um den Tag richtig zu beginnen? Hier sind über 30 proteinreiche Frühstücksrezepte mit jeweils mehr als 15 Gramm Protein!

Es ist wichtig, den Tag mit einer ausgewogenen, proteinreichen Mahlzeit zu beginnen, denn sie gibt Ihnen die nötige Energie, um morgens produktiv zu sein, und kann später am Tag Heißhungerattacken vorbeugen.

Wenn Sie an ein proteinreiches Frühstück denken, denken Sie wahrscheinlich sofort an Eier und irgendeine Art von Fleisch. Das sind zwar beides großartige Möglichkeiten, sich mit Proteinen zu versorgen, aber es gibt so viele andere proteinreiche Optionen - von griechischem Joghurt und Hüttenkäse bis hin zu Proteinpulver, Tofu und Tempeh.

Warum ist Eiweiß wichtig?

Wenn Sie diesen Blog schon eine Weile lesen, wissen Sie, wie wichtig Eiweiß für mich ist! Ich achte bei jeder Mahlzeit und jedem Snack auf ein ausgewogenes Verhältnis von Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Aber warum? Eiweiß trägt zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei und sorgt für ein längeres Sättigungsgefühl.

Es hilft, den Heißhunger zu stillen, hilft bei der Gewichtsabnahme (oder beim Gewichtsmanagement) und hat so viele wichtige Funktionen im Körper, einschließlich der Muskelreparatur. Während also die Mainstream-Medien behaupten, dass Eiweiß nur für Sportler und Bodybuilder wichtig ist, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass Eiweiß für jeden wichtig ist!

Eiweißreiche Frühstücksrezepte

Ich habe über 30 Frühstücksideen mit hohem Proteingehalt zusammengestellt, die mindestens 15 Gramm Protein pro Portion enthalten - viel Spaß!

Eiergerichte

Eine meiner liebsten Arten, Eiweiß zum Frühstück zu bekommen, sind Eier: Frittatas, Quiches, Eiermuffins, Omeletts... es gibt so viele Möglichkeiten, aus denen man wählen kann!

4.32 von 38 Stimmen

Gebratene Süßkartoffel-Grünkohl-Frittata

Diese Süßkartoffel-Grünkohl-Frittata ist eine schnelle und einfache gesunde Mahlzeit, die in weniger als 35 Minuten zubereitet und zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert werden kann. Rezept ansehen 4.26 von 122 Stimmen

Eiweiß-Häppchen

Mit diesem einfachen Rezept können Sie Starbucks Eiweißhappen mit roter Paprika zubereiten. Sie sind cremig und schmecken wie Sous-Vide-Eierhappen, aber sie werden im Instant Pot zubereitet! Rezept ansehen 4.50 von 8 Stimmen

Eiweiß-Omelett

Dieses Eiweiß-Omelett ist fluffig, köstlich und voller Gemüse. Es ist schnell zubereitet und eine gesunde Art, den Tag zu beginnen! Rezept ansehen 4.38 von 50 Stimmen

Schüssel mit hart gekochtem Ei und Avocado

Diese Schüssel mit hartgekochten Eiern und Avocado kombiniert hartgekochte Eier mit cremiger Avocado und frischem Gemüse zu einer super gesunden und schnellen kohlenhydratarmen Mahlzeit, die reich an Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen ist. Rezept ansehen 4.37 von 30 Stimmen

Gesunder Frühstücksauflauf

Dieser gesunde Frühstücksauflauf ist schmackhaft, käsig und voller Gemüse und eignet sich perfekt für einen Brunch im Voraus und für die Zubereitung für eine größere Gruppe! Rezept ansehen 4.95 von 19 Stimmen

Hash Brown Frühstückskasserolle

Dieser vegetarische Frühstücksauflauf mit Gemüse und Käse und einer Röstkruste ist das perfekte gesunde Frühstücksgericht für eine große Gruppe. Rezept ansehen 4.12 von 206 Stimmen

Wurst-Ei-Auflauf

Dieser Wurst-Ei-Auflauf mit Gemüse ist das perfekte gesunde Gericht für eine große Gruppe von Menschen. Er ist milch- und glutenfrei, aber trotzdem sehr schmackhaft! Rezept ansehen 4.75 von 16 Stimmen

Leichter Frühstückssalat

Ein einfacher, köstlicher Frühstückssalat mit sautiertem Grünzeug, gebratenem Gemüse und zwei Spiegeleiern! Sie werden sich so gut fühlen, wenn Sie Ihren Tag mit dieser Kombination aus Eiweiß, gesundem Fett und Gemüse beginnen. Rezept ansehen 4.75 von 4 Stimmen

Gebackene Avocado-Eier

Dieses schnelle und einfache Rezept für gebackene Avocado-Eier eignet sich perfekt zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Es enthält wenig Kohlenhydrate und Zucker und ist reich an Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen! Rezept ansehen 4.63 von 35 Stimmen

Quiche ohne Kruste mit Grünkohl und Feta

Diese Quiche ohne Kruste ist eine einfache, kohlenhydratarme Mahlzeit, die zum Frühstück/Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert werden kann. Sie werden die köstliche Kombination aus Grünkohl, Zwiebeln, Pilzen und Feta lieben. Rezept ansehen 5 von 4 Stimmen

Süßkartoffel-Haschee

Dieses süße und herzhafte Süßkartoffelhaschee mit Rosenkohl, Spinat, Frühstückswurst und Eiern ist einfach zuzubereiten, sehr schmackhaft und eignet sich hervorragend zum Frühstück oder zu jeder anderen Tageszeit! Rezept ansehen 3.79 von 28 Stimmen

Zwiebel & Rote Paprika Frittata

Diese Frittata mit karamellisierten Zwiebeln und roter Paprika benötigt nur sieben Zutaten und ist in weniger als 30 Minuten zubereitet. Rezept ansehen

Haferflocken-Rezepte

Wenn du denkst, dass Haferflocken nicht besonders sättigend sind oder du eine Stunde nach dem Verzehr hungrig bist, musst du nur etwas Eiweiß und gesundes Fett hinzufügen. Deshalb bin ich ein großer Befürworter von Eiweißhaferflocken. Wenn du deinen Haferflocken eine gute Eiweißquelle hinzufügst (z. B. Eiweißpulver, griechischer Joghurt, Hüttenkäse usw.), ist sichergestellt, dass das Frühstück dich stundenlang satt hält.

4.97 von 32 Stimmen

Protein gebackene Haferflocken

Essen Sie Ihre Haferflocken und nehmen Sie gleichzeitig Proteine zu sich - mit diesen gebackenen Protein-Haferflocken! Sie sind einfach zuzubereiten, perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten und enthalten über 17 Gramm Protein pro Portion. Rezept ansehen 4.09 von 247 Stimmen

Protein-Overnight-Haferflocken

Mit den proteinreichen Overnight Oats können Sie Ihre Haferflocken essen und gleichzeitig Proteine zu sich nehmen! Jede Portion enthält über 20 Gramm Protein! Rezept ansehen 4.86 von 7 Stimmen

Gebackene Haferflocken mit Blumenkohl-Brownie

Diese gebackenen Blumenkohl-Brownie-Haferflocken klingen dekadent, sind aber mit gesunden Zutaten zubereitet und enthalten 19 Gramm Eiweiß pro Portion. 5 von 3 Stimmen

Haferflocken mit Blumenkohl

Diese Blumenkohl-Haferflocken sind eine Kombination aus Haferflocken, Blumenkohlreis, Proteinpulver und einem Hauch von Süße. Rezept ansehen 3.72 von 434 Stimmen

Proteinpulver Haferflocken

Fügen Sie Ihren morgendlichen Haferflocken Proteinpulver hinzu, um ein proteinreiches Frühstück zu erhalten, das Sie den ganzen Vormittag satt hält. Rezept ansehen 4.20 von 35 Stimmen

Kombi-Schale mit Ei und Hafer

Wenn Sie Eier und Haferflocken zum Frühstück essen, können Sie beides in einer Schüssel vereinen, um eine süße und herzhafte Eier-Haferflocken-Schüssel zuzubereiten, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett bietet. Vegetarisch und glutenfrei. Rezept ansehen

Pfannkuchen, Waffeln und mehr

Mit diesen proteinreichen Optionen können Sie trotzdem ein süßes Frühstück genießen und gleichzeitig Ihren Proteinbedarf decken!

4.29 von 46 Stimmen

Protein-Pfannkuchen

Hier ist mein klassisches Rezept für Eiweißpfannkuchen aus Hafermehl, Eiweiß und Proteinpulver. 40 Gramm Eiweiß liefert das vollständige Rezept und die Pfannkuchen schmecken köstlich. Rezept ansehen 4.75 von 62 Stimmen

Protein-Waffeln

Proteinwaffeln mit Vanilleproteinpulver, griechischem Joghurt, Eiern und Haferflocken sind super einfach zuzubereiten, absolut köstlich und perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten. Rezept ansehen 4.60 von 37 Stimmen

Gesunde Kürbispfannkuchen

Gesunde Kürbispfannkuchen mit Haferflocken und Hüttenkäse. Voller Kürbisgewürzgeschmack und vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen sind diese Pfannkuchen der perfekte Brennstoff für einen Herbstmorgen! Rezept ansehen 4.75 von 27 Stimmen

Gesunde Apfelpfannkuchen

Gesunde Apfelpfannkuchen mit Haferflocken und Hüttenkäse. Sie schmecken dekadent, sind aber vollgepackt mit Eiweiß und Ballaststoffen. Rezept ansehen 5 von 10 Stimmen

Protein-Chia-Pudding

Dieser Protein-Chia-Pudding enthält etwa 20 Gramm Eiweiß und nur 3 Gramm Zucker pro Portion. Er ist ganz einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als gesundes Frühstück oder als Snack für die Mahlzeiten der Woche. Rezept ansehen 4.78 von 9 Stimmen

Schüssel mit geröstetem Erdbeer-Hüttenkäse

Diese Erdbeer-Hüttenkäse-Bowl kombiniert geröstete Erdbeeren mit Hüttenkäse zu einem köstlichen, proteinreichen Frühstück oder Snack. Rezept ansehen 4.67 von 3 Stimmen

Joghurt-Schalen (4 Möglichkeiten)

Wir zeigen Ihnen, wie Sie die besten Joghurt-Bowls mit vier verschiedenen Belagvariationen zubereiten können. Sie sind proteinreich, einfach zuzubereiten und perfekt für das Frühstück oder einen Snack. Rezept ansehen

Vegane Rezepte

Tofu und Tempeh sind großartige vegane Optionen mit hohem Proteingehalt, die vielseitig einsetzbar sind.

4.20 von 5 Stimmen

Tofu-Rührei

Dieses vegane Tofu-Rührei ist sehr schmackhaft, hat eine tolle Konsistenz und lässt sich leicht mit Gemüse oder Gewürzen verfeinern! Köstlich mit Avocadoscheiben und Toast serviert. Rezept ansehen 4.60 von 5 Stimmen

Veganes Frühstückssandwich mit Tempeh-Speck

Ein veganes Frühstückssandwich mit allem Drum und Dran: cremige Avocado, Mandelbutter, sautierter Grünkohl und Tempeh-Speck, serviert auf einem perfekt getoasteten englischen Muffin. Rezept ansehen

Smoothies + Shakes

Immer wenn ich morgens einen schnellen Proteinschub brauche, entscheide ich mich für einen Proteinshake oder einen Smoothie, die als Mahlzeitenersatz dienen und so einfach zuzubereiten sind!

5 von 5 Stimmen

Snickers-Protein-Smoothie

Dieser Snickers-Protein-Smoothie ist vollgepackt mit gesunden Zutaten aus echten Lebensmitteln, über 20 Gramm Protein und schmeckt wie ein flüssiger Snickers-Riegel! Rezept ansehen 4.60 von 32 Stimmen

Haferflocken-Smoothie

Dieser Haferflocken-Smoothie schmeckt wie ein Zimt-Haferflocken-Keks, aber in Smoothie-Form. Er ist gesund, enthält über 20 Gramm Eiweiß und eignet sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack nach dem Training! Vegan und glutenfrei. Rezept ansehen 4.34 von 36 Stimmen

Schokoladen-Erdnussbutter-Smoothie

Dieser Erdnussbutter-Cup-Smoothie mit Schokoladen-Erdnussbutter-Geschmack und vielen gesunden Inhaltsstoffen macht Lust auf mehr. Rezept ansehen 4.53 von 46 Stimmen

Wie man einen Proteinshake herstellt

Proteinshake 101! Alles, was Sie über die Zubereitung eines Proteinshakes wissen müssen, den Unterschied zwischen Shakes und Smoothies, warum Proteinshakes gut für die Gewichtsabnahme sind und sechs Proteinshake-Geschmacksrichtungen. Rezept ansehen 5 von 2 Stimmen

Erdbeer-Bananen-Protein-Smoothie

Dieser Erdbeer-Bananen-Eiweiß-Smoothie ist mit nur 4 einfachen Zutaten schnell zubereitet. Er enthält über 20 Gramm Eiweiß und eignet sich perfekt für einen Snack nach dem Training oder ein sättigendes Frühstück. Vegan und milchfrei. Rezept ansehen 4.91 von 10 Stimmen

Grüner Protein-Smoothie

Dieser grüne Protein-Smoothie ist vollgepackt mit Spinat, Banane und Vanilleproteinpulver und eignet sich perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack nach dem Training. Zusätzlicher Bonus: Er ist vegan und milchfrei! Rezept ansehen Noch keine Bewertungen

Tahini-Smoothie

Dieser Tahini-Smoothie ist reich an gesunden Zutaten und enthält mehr als 20 Gramm Eiweiß. Er ist reichhaltig, cremig, köstlich und eignet sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack nach dem Training. Rezept ansehen 4.71 von 44 Stimmen

Grüner Smoothie mit Erdnussbutter und Banane

Der BESTE grüne Smoothie mit gefrorener Banane, Erdnussbutter und Babyspinat. Wenn Sie noch keine Erfahrung mit grünen Smoothies haben, ist dies das perfekte Rezept für den Anfang. Rezept ansehen 5 von 3 Stimmen

Butterfinger-Smoothie

Dieser Butterfinger-Smoothie kombiniert Milch, gefrorene Bananen, Zucchini, Erdnussbutter, Schokoladenproteinpulver und Gojibeeren zu einem gesunden, proteinreichen Smoothie, der wie flüssiger Butterfinger schmeckt. Rezept ansehen 4.70 von 13 Stimmen

Clementinen-Smoothie

Dieser cremige Clementinen-Smoothie kombiniert Clementinen mit einer gefrorenen Banane und Mandelmilch zu einem köstlichen Smoothie, der wie ein Eis am Stiel schmeckt. Vegan und glutenfrei. Rezept ansehen 5 von 5 Stimmen

Erdbeer-Käsekuchen-Smoothie

Dieser Erdbeer-Käsekuchen-Smoothie ist dickflüssig, cremig und benötigt nur 5 einfache Zutaten. Er schmeckt wie ein Dessert, ist aber vollgepackt mit gesunden Zutaten und über 20 Gramm Eiweiß! Rezept ansehen

Weitere Sammlungen zum Ausprobieren

  • 18 herzhafte vegane Salate
  • 18 leckere Herbstsalate
  • 50+ Gemüse-Beilagengerichte
  • Frühstückssalate, nach denen man lechzt
  • 50+ Gesunde Rezepte zum Tag der Arbeit
  • 10 Salate im Einmachglas für die Vorbereitung einer Mahlzeit
  • 15 Gesunde Spargelrezepte
  • 30 proteinreiche Snacks
  • 21 Vegetarische Mahlzeiten mit hohem Proteingehalt
  • 18 beste Rezepte für Putenhackfleisch
  • 30+ Gesunde Apfel-Rezepte
  • 43+ Eiweißsalate
  • Gesunde Rezepte für den Valentinstag
  • 30+ Rezepte für proteinreiches Mittagessen

Schauen Sie sich unbedingt alle Eiweißrezepte sowie die gesamte Sammlung der Frühstücksrezepte auf EBF an!

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Eiweißreiche Frühstücksrezepte

Von: Brittany Mullins Auf der Suche nach einem proteinreichen Frühstücksrezept, um den Tag richtig zu beginnen? Hier sind über 30 proteinreiche Frühstücksrezepte mit jeweils über 15 Gramm Protein! Portionen: 1

Zutaten 1x2x3x

  • ▢ Protein-Haferflocken
  • ▢ Gebackene Haferflocken mit Eiweiß
  • Eiweiß-Haferflocken für die Nacht
  • ▢ Protein Chia Pudding
  • ▢ Wurst-Ei-Auflauf
  • ▢ Protein-Pfannkuchen
  • ▢ Protein-Waffeln
  • ▢ Eiweiß-Häppchen
  • ▢ Eiweiß-Omelett
  • ▢ Joghurtschalen
  • ▢ Eiweiß-Shake

Anweisungen

  • Suchen Sie sich ein proteinreiches Frühstücksrezept aus, bereiten Sie es zu und genießen Sie es!

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.

Daniel Landerman

Von Daniel Landerman

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Siehe auch

5 Zutaten oder weniger

5Zutaten-Schokoladen-Schildkröten

30 Minuten oder weniger

Buffalo-Hühnchen-Fleischbällchen

Molkereifrei

Büffel-Blumenkohl-Salat

Glutenfrei

Cremige Balsamico-Vinaigrette