Mit nur 5 einfachen Zutaten - dunkle Schokoladensplitter, Erdnussbutter, Kokosnussöl, Honig und Meersalz - lassen sich gesündere Erdnussbuttertörtchen herstellen.

Hallo, ich heiße Brittany und bin besessen von der Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade. Ich bin ehrlich gesagt jedes Mal schockiert, wenn ich jemanden treffe, der nicht dasselbe über die Schokolade und Erdnussbutter Wenn Sie zu diesen Leuten gehören, können Sie dieses Rezept gleich überspringen! Das ist für die Fans!

Reese's Erdnussbuttertörtchen Isaac liebt sie auch, also habe ich beschlossen, einen Versuch zu wagen, sie selbst zu machen. selbstgemachte Erdnussbuttertörtchen Warum ich so lange gebraucht habe, um meine eigenen Erdnussbuttertörtchen zu machen, weiß ich nicht. Es ist ganz einfach und man braucht nur fünf einfache Zutaten: Schokoladensplitter , Kokosnussöl, Erdnussbutter, Honig und Meersalz.

Zutaten in hausgemachten Erdnussbuttertörtchen

  • Schokoladensplitter - Ich mag Zartbitterschokolade Chips, sondern traditionelle Milchschokolade Für Tassen, die weniger Zucker und Kalorien enthalten, verwenden Sie Lily's Sweet-Schokoladenchips (halbsüße oder dunkle Schokolade). Sie sind mit Stevia gesüßt und wenn Sie diese Chips verwenden, haben die Tassen nur 6 Gramm Zucker pro Portion. Für eine vegane Version verwenden Sie milchfreie Schokoladenchips, ich mag die Marke Enjoy Life.
  • Kokosnussöl - Durch das Schmelzen der Schokolade mit Kokosöl wird die Schokolade härter und wirkt mehr wie eine Schale.
  • Erdnussbutter - Ich bevorzuge natürliche Erdnussbutter Ich habe verschiedene Erdnussbuttersorten ausprobiert, und sie schmecken einfach köstlich! Ich möchte sie auch mit meiner Kürbis-Mandel-Butter oder Zimt-Vanille-Erdnussbutter probieren.
  • Honig oder Ahornsirup - Dadurch wird die Erdnussbutterschicht gesüßt und die selbstgemachten Erdnussbuttertörtchen schmecken wie echte Erdnussbutter. Ich mag den Geschmack mit Honig sehr, aber für eine vegane Version kann man auch Ahornsirup oder Agave verwenden.
  • Meersalz - Diese Zutat ist optional, aber wenn Ihre Erdnussbutter nicht gesalzen ist, empfehle ich Ihnen, eine Prise Meersalz in die Erdnussbuttermischung zu geben oder Meersalzflocken auf die Tassen zu streuen.

Wie man Erdnussbuttertörtchen selbst herstellt

Beginnen Sie mit der Auskleidung einer Muffinform mit 10-12 Papier- oder Silikontüchern auskleiden und den Boden jedes Tuchs mit geschmolzene Schokolade Stellen Sie das Blech in den Gefrierschrank, damit die Schokolade fest wird.

Machen Sie die Erdnussbutterschicht Erdnussbutter, Honig und Kokosnussöl zusammen erwärmen, über die Schokolade gießen und im Gefrierschrank fest werden lassen.

Verteilen Sie die restliche Schokolade über jeden Becher und achten Sie darauf, dass die Erdnussbutterschicht vollständig bedeckt ist. Stellen Sie den Becher wieder in den Gefrierschrank für 30 Minuten zu 1 Stunde Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich dieses Rezept schreibe.

Ein Tipp: Bewahren Sie die Erdnussbuttertörtchen im Kühlschrank oder im Gefrierfach auf, da sie durch das Kokosnussöl leicht schmelzen.

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5-Zutaten-Erdnussbuttertörtchen

Von: Brittany Mullins Stellen Sie Ihre eigenen Erdnussbuttertörtchen mit nur 5 einfachen Zutaten her - dunkle Schokoladenstückchen, Erdnussbutter, Kokosnussöl, Honig und Meersalz. Vorbereitungszeit: 45 Minuten Minuten Kochzeit: 2 Minuten Minuten Gesamtzeit: 47 Minuten Minuten Portionen: 12

Zutaten 1x2x3x

Schokoladenschicht

  • ▢ 1 Tasse Schokoladenchips, für vegane Tassen milchfreie verwenden*.
  • ▢ 1 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl

Erdnussbutter-Schicht

  • ▢ ½ Tasse natürliche Erdnussbutter
  • ▢ ¼ Tasse Honig, für vegane Tassen Ahornsirup verwenden
  • ▢ 2 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl
  • ▢ eine Prise Meersalz, falls die Erdnussbutter nicht gesalzen ist

Anweisungen

  • Ein Muffinblech mit Papier- oder Silikonförmchen auslegen. Das Rezept ergibt etwa 10-12 Muffinförmchen, je nachdem, wie dick Sie die Schichten machen.
  • Schokoladenstückchen und Kokosöl 1 Minute lang in der Mikrowelle schmelzen, umrühren und in 30-Sekunden-Intervallen weiter erhitzen, bis die Schokoladenstückchen geschmolzen sind und die Schokolade glatt ist.
  • Gießen Sie mit einem Löffel so viel Schokolade (etwa 1-2 Teelöffel), dass der Boden des Futters bedeckt ist, und stellen Sie das Blech für 5-10 Minuten in den Gefrierschrank, damit die Schokolade fest wird.
  • Erdnussbutter, Honig, Kokosöl und Meersalz (falls verwendet) in eine andere Schüssel geben. 15 bis 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis die Mischung leicht geschmolzen und gießbar ist. Umrühren, um sie zu kombinieren.
  • Die Becher aus dem Gefrierfach nehmen und die Erdnussbuttermischung gleichmäßig über jeden Becher gießen. 5 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen.
  • Gießen Sie die restliche Schokolade über jede Tasse, und zwar gerade so viel, dass die Erdnussbutterschicht vollständig bedeckt ist. An dieser Stelle können Sie auch Meersalzflocken auf die Schokolade streuen, wenn Sie möchten!
  • Die Form für 30 Minuten bis eine Stunde in den Gefrierschrank stellen, damit sie vollständig fest wird. Aus dem Gefrierschrank nehmen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
  • Reste im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich mindestens 5-7 Tage. Für eine längere Aufbewahrung können die Tassen bis zu 2 Monate im Gefrierschrank gelagert werden.

Video

Anmerkungen

  • Für Tassen mit weniger Zucker (und Kalorien) verwenden Sie Lily's Sweet-Schokoladenchips (halbsüße oder dunkle Schokolade), die mit Stevia gesüßt sind. Wenn Sie diese Chips verwenden, haben die Tassen nur 6 Gramm Zucker pro Portion.
  • Für vegane Erdnussbuttertörtchen verwenden Sie einfach milchfreie Schokoladenchips (wie Enjoy Life) und Ahornsirup oder Agave anstelle von Honig.
  • Da diese Erdnussbuttertörtchen mit Kokosnussöl hergestellt werden, müssen sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt und kalt gehalten werden, da sie sonst schmelzen. 5-10 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, da sie dann ziemlich hart werden.

Ernährung

Portion: 1 PB-Tasse

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.