• Warum Sie dieses Rezept lieben werden
• Benötigte Zutaten
• Wie macht man
• Tacos individuell gestalten
• Wie serviert man Tacos aus Putenhackfleisch?
• Wie man Reste aufbewahrt
• Mehr Putenhackfleisch-Rezepte
• Weitere mexikanische Lieblingsgerichte
• Gemahlene Puten-Tacos
  • Zutaten 1x2x3x
    • Toppings
  • Anweisungen
  • Ernährung

Diese Tacos aus Putenhackfleisch sind saftig und voller Geschmack und in nur 20 Minuten zubereitet - ein schnelles und einfaches Abendessen, das die ganze Familie lieben wird!

Kürzlich habe ich meine gesunden Hühnchen-Tacos vorgestellt, und heute zeige ich Ihnen meine Tacos aus Putenhackfleisch! Sie sind saftig und würzig, aber nicht so trocken, wie manche Taco-Rezepte aus Putenfleisch sein können.

Sie wären das perfekte Rezept für Cinco De Mayo nächste Woche oder einfach ein tolles 30-Minuten-Essen für jeden Taco-Dienstag!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Es ist in 30 Minuten zubereitet!
• Sie können dieses Rezept ganz nach Ihren Wünschen gestalten!
• Der Truthahn ist saftig und feucht... nicht trocken, wie manche Truthahn-Tacos sein können.

Benötigte Zutaten

• Putenhackfleisch - Putenhackfleisch ist magerer als andere Fleischsorten und liefert eine gute Menge an Eiweiß, ohne zu schwer oder fettig zu sein. Ich verwende in der Regel 93 % mageres Putenhackfleisch, aber Sie können auch 99 % mageres Putenhackfleisch verwenden, wenn Sie dies bevorzugen. Wenn Sie kein Putenhackfleisch zur Hand haben, können Sie es einfach durch Hühner- oder Rinderhackfleisch austauschen.
• Olivenöl oder Avocadoöl - zum Anbraten der Zwiebeln, des Knoblauchs und des Putenfleischs.
• gelbe Zwiebel und Knoblauch - zwei wichtige Geschmacksrichtungen in diesen Truthahn-Tacos.
• Gewürze - Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Oregano, Meersalz und schwarzer Pfeffer; Sie können auch eine Taco-Gewürzmischung verwenden, wenn Sie dies bevorzugen.
• Tomatensauce und Wasser - Sie sorgen für eine reichhaltige, sämige Konsistenz der Taco-Füllung und machen jeden Bissen saftig und lecker.
• Tortillas - Ich verwende normalerweise weiche Maistortillas, aber Sie können auch Mehltortillas oder Hartschalentacos verwenden.
• Toppings - Meine Lieblingszutaten sind geriebener Käse, Römersalat, Tomaten oder Pico de Gallo, Koriander, saure Sahne oder griechischer Joghurt und Limettenspalten. Sie können dieses Rezept nach Belieben anpassen und Ihre Lieblingszutaten verwenden!

Wie macht man

Koch: Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch zugeben und 3-5 Minuten anbraten. Putenhackfleisch zugeben und ca. 5-7 Minuten braun braten. Mit einem Holzlöffel das Fleisch während des Bratens auflockern.

Simmern: Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzugeben. Weitere 1-2 Minuten kochen lassen. Wasser und Tomatensauce hinzugeben und umrühren. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Tortillas erhitzen: Während das Truthahn-Taco-Fleisch köchelt, die Tortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen oder in Folie eingewickelt 5-10 Minuten im Ofen bei 350°F erhitzen.

Servieren: Stellen Sie die Tacos zusammen, indem Sie die Putenmischung auf die Tortillas löffeln und mit den gewünschten Belägen belegen.

Tacos individuell gestalten

Ich liebe dieses Rezept für Truthahn-Tacos so, wie es ist, aber Sie können diese Tacos auch nach Ihren eigenen Vorstellungen zubereiten! Hier sind einige Ideen:

• Fleisch: Obwohl Putenhackfleisch der Star dieses Rezepts ist, können Sie es auch durch Hühnerhackfleisch, Rinderhackfleisch oder sogar pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Tempeh ersetzen, um eine vegane Variante zu erhalten.
• Tortillas: Ich verwende am liebsten Mehl- oder Maistortillas, aber Sie können auch Hartschalentacos, getreidefreie Tortillas oder Salatwickel für eine kohlenhydratarme Variante verwenden.
• Toppings: Den Belag können Sie nach Belieben variieren: Jalapeño-Scheiben, eingelegte rote Zwiebeln, Kohlraspeln, Queso Fesco, Cheddar-Käse, Cotija-Käse, scharfe Soße oder Ananas-Salsa.
• Gewürzebene: Wenn Sie Ihre Tacos schärfer mögen, können Sie der Putenmischung mit den restlichen Gewürzen Cayennepfeffer oder zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen. Sie können auch einige gehackte Jalapenos mit der Zwiebel- und Knoblauchmischung anbraten.

Wie serviert man Tacos aus Putenhackfleisch?

Diese Hähnchen-Tacos sind eine Mahlzeit für sich, aber es macht immer Spaß, ein paar Beilagen und ein festliches Getränk dazu zu servieren... besonders, wenn Sie Gastgeber sind. Hier sind einige Optionen:

• Die Seiten: Chips und Salsa, schwarze oder gebratene Bohnen, Reis, Blumenkohlreis mit Koriander-Limette, Dip aus schwarzen Bohnen, gesunde Guacamole, Avocadosalat oder mexikanischer Maissalat
• Die Getränke: Magere Paloma oder Magere Margarita

Wie man Reste aufbewahrt

Um Reste aufzubewahren, kühlen Sie die Truthahn-Taco-Mischung ab, füllen Sie sie in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie 4-5 Tage im Kühlschrank auf. Bewahren Sie die Garnierungen separat in luftdichten Behältern oder wiederverschließbaren Beuteln auf. Wenn Sie bereit sind zu essen, erwärmen Sie das übrig gebliebene Taco-Fleisch auf dem Herd oder in der Mikrowelle und servieren Sie es in warmen Tortillas mit den gewünschten Garnierungen.

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Weitere mexikanische Lieblingsgerichte

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• Gesunde Hühner-Enchiladas
• Gesunder 7-Schicht-Dip
• Vegane Enchiladas
• Hähnchen-Burrito-Schüssel
• Gesunder Taco-Salat
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Schauen Sie sich unbedingt alle Truthahnrezepte als vollständige Sammlung mexikanischer Rezepte auf EBF an!

Gemahlene Puten-Tacos

Zutaten 1x2x3x

• ▢ ½ Esslöffel Oliven- oder Avocadoöl
• ▢ 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
• ▢ 2 Knoblauchzehen, gehackt
• ▢ 1 Pfund Putenhackfleisch
• ▢ 1 Esslöffel Chilipulver
• ▢ 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• ▢ ¼ Teelöffel Paprika
• ▢ ¼ Teelöffel Oregano
• ▢ 1 Teelöffel Meersalz
• ▢ ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
• ▢ 8 Unzen Tomatensauce
• ▢ ¼ Tasse Wasser
• ▢ Mais- oder Mehltortillas

Toppings

• ▢ Geriebener Käse
• ▢ Römischer Salat
• ▢ Tomaten, Pico de Gallo oder Salsa
• ▢ Koriander
• ▢ Saure Sahne oder griechischer Joghurt
• ▢ Limettenspalten

Anweisungen

• Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3-5 Minuten anbraten.
• Putenhackfleisch hinzugeben und ca. 5-7 Minuten anbraten, dabei mit einem Holzlöffel das Fleisch zerkleinern.
• Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzugeben und weitere 1-2 Minuten kochen lassen.
• Wasser und Tomatensauce dazugeben und umrühren. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
• Während die Putenmischung köchelt, die Tortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen oder in Folie eingewickelt im Backofen bei 350°F 5-10 Minuten erhitzen.
• Stellen Sie die Tacos zusammen, indem Sie die Putenmischung auf die Tortillas löffeln und mit den gewünschten Belägen belegen

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.