• Warum Sie dieses Rezept lieben werden
• Benötigte Zutaten
• Wie macht man
• Tipps für den Erfolg
• Geschmacksvariationen
• Wie man speichert
• Mehr gefrorene Leckereien
• Gefrorener Bananenjoghurt
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Ernährung
  • Ausrüstung

Gefrorener Bananenjoghurt aus zwei einfachen Zutaten - gefrorenen Bananen und griechischem Joghurt - ist eine erfrischende und gesunde Leckerei, die sich ganz einfach zubereiten lässt. Einfach cremig mixen und servieren!

Ihr neues Lieblingsdessert für den Sommer: gefrorener Bananenjoghurt!

Es ist cremig, gesund und super einfach mit nur zwei Zutaten und einer Küchenmaschine zuzubereiten (keine Eismaschine erforderlich)! Und das Beste daran ist, dass man es sofort nach dem Mixen servieren kann - man muss nicht warten, bis es im Gefrierschrank fest wird. Das ist meine Art von Dessert!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Sie brauchen nur 2 einfache Zutaten: gefrorene Bananen und griechischen Joghurt!
• Sie ist in weniger als 10 Minuten zubereitet und muss nicht erst im Gefrierschrank aushärten!
• Es ist ein gesundes Dessert, das reich an Eiweiß, Kalium, Kalzium und Probiotika ist.
• Kann leicht angepasst werden: Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge oder -mischungen hinzu, um es nach Ihren Wünschen zu gestalten.
• Ohne Zuckerzusatz - die einzige Süße kommt von den gefrorenen Bananen.

Benötigte Zutaten

• normaler griechischer Joghurt - Kein gefrorener Joghurt ohne Joghurt! Ich bevorzuge griechischen Vollfettjoghurt, der dicker und etwas reichhaltiger ist. Dadurch wird dieses gefrorene Dessert besonders cremig. Außerdem liefert er eine gute Menge an Proteinen. Ich verwende am liebsten den griechischen Joghurt von Fage 5%.
• gefrorene Bananen - Sie dient als natürlicher Süßstoff in diesem Rezept und sorgt für zusätzliche Cremigkeit. Ich schäle und schneide die Banane vor dem Einfrieren, damit sie sich leichter mixen lässt. Sie können auch meine vollständige Anleitung zum Einfrieren von Bananen befolgen.

Wie macht man

Dieses Rezept für gefrorenen Bananenjoghurt könnte nicht einfacher zubereitet werden!

Blend: Geben Sie den Joghurt und die gefrorenen Bananenstücke in eine Küchenmaschine oder einen Hochgeschwindigkeitsmixer und verarbeiten Sie sie, bis sie glatt und cremig sind. Dies dauert in der Regel 4-5 Minuten in der Küchenmaschine. Möglicherweise müssen Sie den Motor ausschalten und die Mischung während der Verarbeitung ein paar Mal umrühren, damit sie sich gleichmäßig vermischt.

Servieren: Sobald die Masse glatt und cremig ist, in Schüsseln geben und sofort genießen. Wenn Sie möchten, dass die Masse löffelbar ist, können Sie sie etwa eine Stunde lang einfrieren. Nehmen Sie sie aus dem Gefrierfach und lassen Sie sie ein paar Minuten auftauen, bevor Sie sie löffeln.

Tipps für den Erfolg

1. Schneiden Sie Ihre Bananen: Vergewissern Sie sich, dass die gefrorenen Bananen in kleine Stücke geschnitten sind, bevor Sie sie in die Küchenmaschine oder den Mixer geben, damit sie sich leichter vermischen lassen.
2. Während des Mixens umrühren: Während Sie die Zutaten mixen, müssen Sie eventuell den Motor Ihrer Küchenmaschine oder Ihres Mixers ausschalten und die Mischung ein paar Mal umrühren, damit sie sich gleichmäßig vermischt und alle gefrorenen Stücke erhält!
3. Schützen Sie sich vor Gefrierbrand: Legen Sie eine Lage Pergament- oder Wachspapier auf den gefrorenen Joghurt unter den Deckel des luftdichten Behälters, wenn Sie ihn im Gefrierschrank aufbewahren, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Geschmacksvariationen

Es gibt so viele Möglichkeiten, diesen gefrorenen Bananenjoghurt kreativ zu gestalten und verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. Hier sind einige Ideen für den Anfang.

• Schokolade - 1/2-1 Esslöffel Kakaopulver oder Kakaopulver sowie Schokoladenstückchen oder Kakaonibs für einen schokoladigen Genuss hinzugeben!
• Beeren - Während des Mixens gefrorene Beeren hinzufügen und/oder zum Servieren mit frischen Beeren garnieren! Oder probieren Sie einfach meinen gefrorenen Blaubeerjoghurt! Ich möchte demnächst unbedingt eine Erdbeervariante mit gefrorenen Erdbeeren ausprobieren.
• Tropisch - Für eine tropische Variante können Sie gefrorene Mango- oder Ananasstücke hinzufügen oder die gefrorene Banane durch gefrorene Bananen ersetzen und mit hausgemachten gerösteten Kokosflocken garnieren, um den tropischen Geschmack zu verstärken.
• Vanille - Vanillemark aus 1/2 - 1 Vanilleschote oder Vanilleextrakt hinzufügen, um den Vanillegeschmack zu verbessern.
• Nussig - einen Löffel Mandel- oder Erdnussbutter untermischen und für einen reichhaltigen, nussigen Geschmack extra darüber träufeln.
• Honig - Wenn Sie etwas mehr Süße wünschen, geben Sie vor dem Mixen oder als Topping etwas Honig hinzu.
• Zimt - Fügen Sie der Mischung eine Prise Zimt für einen warmen, würzigen Geschmack hinzu.
• Matcha - 1-2 Teelöffel Matcha-Pulver für einen einzigartigen, erdigen Geschmack und einen Schub an Antioxidantien untermischen.

Wie man speichert

Gefrorener Bananenjoghurt ist in einem verschlossenen Behälter im Gefrierschrank etwa einen Monat lang haltbar.

Wenn Sie ihn wieder genießen wollen, lassen Sie ihn ein paar Minuten bei Zimmertemperatur stehen, damit er weich wird, bevor Sie ihn auslöffeln - so einfach ist das!

Mehr gefrorene Leckereien

• Erdbeer-Kokosnuss-Milch-Sorbet
• Gefrorener Blaubeer-Joghurt mit 3 Zutaten
• Gefrorener Joghurt Rinde mit Beeren
• Gefrorene Hüttenkäse-Rinde
• Gefrorene Bananen-Snickers
• Griechischer Joghurt-Eis am Stiel
• Schokoladen-Erdbeer-Bananen-Joghurt-Cluster
• Bananenkugeln mit Schokoladenüberzug
• Gefrorene Himbeeren mit Schokoladenüberzug
• Hüttenkäse-Eiscreme

Schauen Sie sich unbedingt alle Rezepte für gefrorene Leckereien sowie die gesamte Sammlung von Dessertrezepten auf EBF an!

Gefrorener Bananenjoghurt

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 1 Becher griechischer Joghurt, ich bevorzuge Vollfett, aber auch 2 % sind möglich
• 4 mittelgroße gefrorene Bananen, in Stücke geschnitten

Anweisungen

• Den griechischen Joghurt und die gefrorenen Bananenscheiben in die Küchenmaschine oder den Hochleistungsmixer geben und pulsieren/verarbeiten, bis die Masse glatt und cremig ist. Dies dauert in der Regel etwa 4-5 Minuten in der Küchenmaschine. Möglicherweise müssen Sie den Motor ausschalten und die Masse während der Verarbeitung ein paar Mal umrühren.
• Sobald die Masse glatt und cremig ist, in Schüsseln geben und sofort genießen. Wenn Sie möchten, dass die Masse löffelbar ist, können Sie sie etwa eine Stunde lang einfrieren. Nehmen Sie sie aus dem Gefrierfach und lassen Sie sie ein paar Minuten auftauen, bevor Sie sie löffeln.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.

Ausrüstung

• Küchenmaschine
• Mixer