• Das brauchen Sie
• Topping-Ideen
• Abendessen in weniger als 15 Minuten
• FAQ
• Mehr Pizza-Rezepte zum Ausprobieren
• Tortilla-Pizzen
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Video
  • Anmerkungen
  • Ernährung

Mit diesen Tortilla-Pizzen in persönlicher Größe können Sie in weniger als 15 Minuten Ihre Pizzalust stillen - perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit oder einen Snack, den Sie ganz individuell gestalten können!

Ich habe heute ein tolles Rezept für euch! Diese einfachen Tortilla-Pizzen sind kinderfreundlich und von Müttern genehmigt! Ich habe bereits diese veganen Tortilla-Pizzen geteilt, aber heute möchte ich ein traditionelleres Rezept vorstellen.

Ich habe es ganz einfach gehalten und die Pizzen nur mit Käse belegt, aber ihr könnt auch selbst kreativ werden! Unten findet ihr einige Ideen, aber nehmt, was euch gefällt.

Diese Pizzen eignen sich hervorragend als einfache Mahlzeit, aber auch als lustige Vorspeise für den Spieltag oder als Snack nach der Schule. Ihre Kinder werden es lieben, Pizza als Snack zu bekommen!

Das brauchen Sie

• Mehltortillas - Ich verwende gerne 8-10-Zoll-Tortillas, aber Sie können auch kleinere verwenden! Beachten Sie nur, dass die Kochzeit je nach Größe der Tortilla variiert.
• Pizzasauce - Verwenden Sie eine traditionelle Marinara-Sauce oder eine Pesto- oder Sahnesauce. Wenn Sie eine gekaufte Pizzasauce verwenden, nehmen Sie eine ohne Zuckerzusatz. Einige meiner Favoriten sind die Tomaten-Basilikum-Sauce von Rao und die Tomaten-Basilikum-Marinara-Sauce von Primal Kitchen.
• geriebener Mozzarella-Käse - Für den klassischen Pizzageschmack habe ich geriebenen Mozzarella-Käse verwendet, aber Sie können auch einen anderen Käse verwenden, wenn Sie möchten.
• optionale Toppings - Parmesankäse, zerstoßene rote Pfefferflocken, frisches Basilikum.

Topping-Ideen

Wie Sie wissen, sind die Ideen für den Pizzabelag schier endlos! Hier sind einige Ideen:

• Extra Käse - Belegen Sie Ihre Pizza mit verschiedenen Käsesorten wie Parmesan, frischem Mozzarella, Provolone, Ziegenkäse usw.
• Gewürze und Kräuter - zerstoßene rote Paprikaflocken, italienische Gewürze, frisches Basilikum, usw.
• Gemüse - Champignons, gehackte Paprika, Spinat, Artischocken, gerösteter Knoblauch... für mich ist jedes Gemüse ein faires Spiel!
• Eiweiß - Fügen Sie Ihrer Pizza mit Putenwurst, Peperoni, fleischlosen Streuseln usw. Eiweiß hinzu.

 Tipp!  Wenn Sie zusätzliche Beläge hinzufügen, achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viele Zutaten hinzufügen, da die Tortilla sonst durchweicht werden könnte. 

Abendessen in weniger als 15 Minuten

Bestreichen Sie jede Tortilla mit der Sauce Ihrer Wahl und belegen Sie sie mit geriebenem Käse.

Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, empfehle ich, die Tortilla-Pizza zu backen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zu tun:

• Gusseiserne Bratpfanne - Die perfekte Methode, um eine knusprige Kruste zu erzeugen, ohne einen Pizzastein zu verwenden.
• Pizzastein - Wenn Sie einen Pizzastein haben, benutzen Sie ihn!
• Backofengestell - Ich empfehle, ein Backblech unter die Pizza zu legen, damit der geschmolzene Käse aufgefangen wird.

Beobachten Sie die Pizzen beim Backen genau, damit die Tortillas nicht anbrennen. Die Pizzen sind fertig, wenn die Ränder gebräunt sind und der Käse sprudelt. Mit Paprikaflocken, Parmesan und Basilikum belegen und genießen!

FAQ

Alle oben genannten Garmethoden (gusseiserne Pfanne, Pizzastein oder Ofenrost) führen zu einer knusprigen Pizza! Wenn Sie sich Sorgen machen, dass die Pizza durchweicht, sollten Sie nicht zu viele Zutaten hinzufügen, die während des Kochens Wasser abgeben, wie z. B. Spinat, Pilze oder frischen Mozzarella.

Ja! Diese Tortilla-Pizzen sind kalorien- und kohlenhydratärmer als herkömmliche Pizzen. Mit Gemüse und Eiweiß als Belag sind sie noch gesünder.

Technisch gesehen, ja! Das Endergebnis wird allerdings keine knusprige Pizza sein. Wenn Ihnen das nichts ausmacht, können Sie Ihre Tortilla-Pizza in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle erwärmen, bis der Käse geschmolzen und die Pizza durcherhitzt ist.

Ja! Verwenden Sie die gleiche Temperatur wie bei einem normalen Ofen (425°F), legen Sie Ihre Tortilla-Pizza auf den Rost Ihres Toasters und backen Sie sie 5-7 Minuten lang, bis die Ränder gebräunt sind und der Käse blubbert.

Ich habe dieses Rezept mit milchfreiem Mozzarella ausprobiert und es hat super geklappt!

Ja! Ich habe dieses Rezept auch mit getreidefreien Tortillas getestet und es hat gut funktioniert. Ich habe Siete Foods Mandelmehltortillas verwendet. Ich möchte anmerken, dass diese Tortillas dünner und empfindlicher sind als normale Mehltortillas, daher würde ich nicht empfehlen, zu viele zusätzliche Beläge aufzutragen oder sie direkt auf dem Ofenrost zu backen.

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• Eiweiß-Pizza

Tortilla-Pizzen

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 4 Mehltortillas (idealerweise 8-10 Zoll)
• ▢ 1 Tasse Pizzasauce oder Ihre Lieblingsnudelsauce
• 1 ⅓ Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• ▢ Optionaler Belag: Parmesankäse, zerstoßene rote Pfefferflocken, frisches Basilikum

Anweisungen

• Den Ofen auf 425°F vorheizen (wenn Sie die Ofenmethode verwenden).
• Verteilen Sie ¼ Tasse Sauce auf jeder Tortilla.
• Jede Tortilla mit ⅓ Tasse geriebenem Käse bestreuen.
• Die Tortilla-Pizzen in einer gusseisernen Pfanne, auf einem Pizzastein oder direkt auf dem Ofenrost (mit einem Keksblech darunter, um den geschmolzenen Käse aufzufangen) 7-9 Minuten backen, bis die Ränder gebräunt sind und der Käse sprudelt. Die Backzeit hängt von Ihrem Ofen und der Größe der Tortillas ab. Achten Sie darauf, dass die Tortillas gegen Ende nicht verbrennen.
• Vor dem Servieren mit roten Paprikaflocken, Parmesan und Basilikum bestreuen, falls gewünscht.

Video

Anmerkungen

• Tortillas: Sie können bei Bedarf auch glutenfreie/kornfreie Tortillas verwenden.
• Käse: Sie können milchfreien Schmelzkäse verwenden, wenn dieses Rezept vegan sein soll.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.