• Zutaten für Erdbeer-Chia-Pudding
• Warum ich Chia-Pudding liebe
• Chia-Pudding Verhältnis von Chia zu Flüssigkeit
• Chia-Pudding für die Mahlzeit
• Weitere Chia-Pudding-Rezepte zum Ausprobieren:
• Probieren Sie diese Rezepte aus, um mehr aus Chia-Samen zu machen:
• Erdbeer-Chia-Pudding mit Schokoladenüberzug
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Anmerkungen
  • Ernährung

Cremige Kokosmilch, Chia-Samen und süße Erdbeeren werden gemischt und mit etwas Schokolade übergossen, um diesen dekadenten Erdbeer-Chia-Pudding mit Schokoladenüberzug zuzubereiten. Niemand wird je erraten, dass er vegan und paleo-freundlich ist!

Ich weiß, dass wir noch ein wenig Zeit haben, aber ich bin bereit, den Valentinstag zu feiern. Wer noch?

Wenn ich ehrlich bin, habe ich meinen Herzkranz schon seit über einem Monat aufgehängt. Ich bin so ein Fan von Valentinstagsdekoration, weil es einer meiner Lieblingsfeiertage ist. Nicht, weil ich super sentimental bin (was ich gelegentlich bin), sondern weil der Valentinstag auch mein Geburtstag ist. Wir nennen ihn Geburts-Valentinstag.

Ja, meine Mutter sagt immer, dass ich ihr liebstes Valentinstagsgeschenk bin, und ja, Isaac muss mir die doppelte Menge an Geschenken besorgen. Es ist großartig. Das Einzige, was nicht so großartig ist, ist der Versuch, an meinem Geburtstag einen Tisch zu reservieren. Aus diesem Grund bleiben wir normalerweise zu Hause und kochen das Abendessen selbst. Wenn Sie das auch vorhaben, habe ich genau das richtige Dessert für Sie.

Es ist dieser schokoladenüberzogene Erdbeer-Chiasamen-Pudding, auch bekannt als der cremigste Chiasamen-Pudding, den ich je gegessen habe.

Zutaten für Erdbeer-Chia-Pudding

• Kokosnussmilch - Ich bevorzuge Vollfett-Kokosmilch, weil sie die Konsistenz erhöht, aber Sie können auch die Milch Ihrer Wahl verwenden.
• Erdbeeren - der eigentliche Star der Show hier!
• Ahornsirup, Honig oder Stevia - völlig optional, aber das sind meine bevorzugten natürlichen Süßungsmittel.
• Chiasamen - das eigentliche MVP dieses Rezepts 😉 .
• Vanille - der perfekte Geschmacksverstärker.
• Schokoladensplitter - Ich liebe die Schokoladenchips von Lily's für eine zuckerarme Variante und die Schokoladenchips von Enjoy Life für eine milch- und sojafreie Variante.
• Kokosnussöl - Das Kokosöl mit den Schokoladenstückchen schmelzen und über den Chia-Pudding träufeln, um eine magische Hülle zu schaffen.

Warum ich Chia-Pudding liebe

1. Es ist lächerlich einfach zu machen.
2. Es ist verpackt Chia-Samen sind eine großartige Quelle für gesunde Fette und Ballaststoffe... lesen Sie: Sie halten Sie stundenlang satt! Lesen Sie alle Vorteile von Chia.
3. Es gibt unzählige Geschmackskombinationen (probieren Sie diese Kürbis-Chia-Mousse, wenn Sie ein Kürbisfan sind!)
4. Der Chia-Pudding ist dickflüssig und cremig wie normaler Pudding, kann aber aufgrund seiner Nährwertangaben zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder als Dessert gegessen werden.
5. Chia-Pudding eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten, da er im Kühlschrank 5-7 Tage haltbar ist!

Chia-Pudding Verhältnis von Chia zu Flüssigkeit

Ich habe herausgefunden, dass die perfekte Chia-Pudding-Konsistenz folgende ist 3-4 Esslöffel Chiasamen auf 1 Tasse Flüssigkeit.

Die Art der Flüssigkeit ist Ihnen überlassen und hängt von Ihren Vorlieben und Ernährungsgewohnheiten ab. Ich verwende gerne pflanzliche Milch wie Mandelmilch , Cashewmilch und Kokosnussmilch Für dieses Rezept verwenden wir Vollfett-Kokosmilch, weil ich es liebe, wie es die Dicke erhöht und eine wirklich füllende macht. Frühstück, Zwischenmahlzeit oder Nachspeise Es ist auch eine gute Option für die Paleo- oder Keto-Diät.

Chia-Pudding für die Mahlzeit

Chia-Pudding eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten, da er sich im Kühlschrank 5-7 Tage lang hält! Machen Sie am Sonntag eine Portion, die Sie im Kühlschrank für ein schnelles Frühstück, einen gesunden Snack oder ein Dessert aufbewahren können. Er ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten, enthält wenig Zucker und ist sehr sättigend! Außerdem lässt er sich mit vielen verschiedenen Ernährungsgewohnheiten kombinieren. Je nach Zutaten kann Chia-Pudding vegan, glutenfrei oder mit einem Glas Wasser zubereitet werden.frei, Paleo und Keto.

Weitere Chia-Pudding-Rezepte zum Ausprobieren:

• Chia-Pudding Basic
• Schokoladen-Chia-Pudding
• Kiwi-Chia-Pudding
• Frühstück Chia-Pudding
• Kürbis-Chia-Pudding
• Bananensplit Chia-Pudding
• Himbeer-Chia-Pudding
• Protein-Chia-Pudding

Probieren Sie diese Rezepte aus, um mehr aus Chia-Samen zu machen:

• 10 Möglichkeiten, Chia-Samen zu essen
• Zitrone Chia Fresca
• Einfache Erdbeer-Chia-Konfitüre
• Chia-Frühstückskekse
• Chia-Riegel

Erdbeer-Chia-Pudding mit Schokoladenüberzug

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 1 Dose klassische Kokosmilch* (13 oz)
• ▢ 1 Tasse Erdbeeren, geteilt
• ▢ natürliches Süßungsmittel nach Wahl - Ahornsirup, Honig oder Stevia (optional)
• ▢ 6 Esslöffel Chiasamen
• ▢ 1 Teelöffel Vanille
• ▢ 2 Esslöffel Schokoladenchips, ich habe Enjoy Life verwendet
• ▢ 1/2 Teelöffel Kokosöl

Anweisungen

• Zutaten mischen: Kokosmilch, 1/2 Tasse Erdbeeren, Vanilleextrakt und Süßstoff nach Wahl (falls verwendet) in einen Mixer geben und glatt pürieren.
• Chia-Pudding vorbereiten: Chiasamen in einen großen, verschließbaren Behälter geben. Die Erdbeer-Kokosmilch-Mischung über die Chiasamen gießen und gut umrühren. Die Chia-Kokosmilch-Mischung abdecken und ein paar Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
• Umrühren: Den Chia-Pudding aus dem Kühlschrank nehmen, gut umrühren und zum Servieren in kleine Schälchen verteilen.
• Schokoladensauce herstellen: In der Zwischenzeit Schokoladenstückchen und Kokosöl in eine kleine Schüssel geben und 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
• Servieren: Jede Schale Chia-Pudding mit frischen Erdbeerscheiben belegen, Schokolade darüber träufeln und sofort genießen.

Anmerkungen

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.