• BEOBACHTEN, WIE MAN SPAGHETTIKÜRBIS KOCHT:
• Was ist Spaghettikürbis?
• Wie schmeckt Spaghettikürbis?
• Wie schneidet man Spaghettikürbis?
• Wie man Spaghetti kocht
  • 1. backen/braten
  • 2. die Mikrowelle
  • 3) Instant Pot
• Spaghettikürbis einfrieren:
• Ist Spaghettikürbis gesund?
• Spaghettikürbis-Rezepte
• Die beste Art, Spaghettikürbis zu kochen
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Ernährung

So kochen Sie Spaghettikürbis, wenn Sie lange, nudelähnliche Stränge und Spaghettikürbis wünschen, der nicht wässrig ist! Schneiden Sie den Kürbis einfach der Breite nach in Ringe und braten Sie ihn.

Während ich die Inhalte für das kommende Jahr plane, möchte ich, dass Eating Bird Food eine Ressource für Sie ist! Sie fragen sich, wie man eine bestimmte Zutat zubereitet? Sie haben Fragen dazu, warum bestimmte Lebensmittel als gesund gelten und andere nicht? Sie möchten mehr über die Zubereitung von Mahlzeiten erfahren? Ich möchte Ihre Ansprechpartnerin für alles sein, was mit gesunder Ernährung zu tun hat.

In Anbetracht dessen, lasst uns über Spaghettikürbis sprechen! Ihr habt ihn wahrscheinlich schon im Supermarkt gesehen oder Rezepte mit Spaghettikürbis auf Pinterest gepinnt, aber habt ihr ihn schon einmal zubereitet? Wenn nicht, dann freut euch, denn ich werde euch jetzt alle Details verraten, die ihr wissen müsst!

BEOBACHTEN, WIE MAN SPAGHETTIKÜRBIS KOCHT:

Was ist Spaghettikürbis?

Noch einmal zurück... was zum Teufel ist Spaghettikürbis? Es handelt sich um einen gelben, ovalen Kürbis, der in den Herbst- und Wintermonaten Saison hat. Wenn er gekocht ist, kann man das Innere in lange, nudelähnliche Stränge zerkleinern. Daher der Name: Spaghettikürbis. Die Textur ist etwas faseriger als bei Nudeln, eignet sich aber hervorragend als Ersatz für normale Spaghettinudeln.

Wie schmeckt Spaghettikürbis?

Hassen Sie mich nicht für diese Antwort, aber es hat nicht wirklich eine Tonne Geschmack. Obwohl, ich denke, es hat ein wenig Süße zu ihm. Es ist erstaunlich, als Ersatz für Nudeln, weil es lässt, was auch immer Sauce Sie verwenden glänzen. Sie können verrückt mit Ihrer Sauce Aromen und wissen, dass die Spaghetti Squash wird wirklich eine Basis und nicht zu viel Geschmack zu vermitteln.

Wie schneidet man Spaghettikürbis?

Das Wichtigste zuerst: Bevor man zum Kochen kommt, muss man den Kürbis schneiden. Ich will ehrlich sein und sagen, dass ich Spaghettikürbisse nicht gerne schneide, aber es ist viel einfacher, wenn man ein großes, scharfes Messer hat. Wir haben ein Shun-Kochmesser, das ich liebe. Eine andere Möglichkeit ist, mit einer Gabel ein paar kleine Löcher in den Kürbis zu stechen und dann den ganzen Kürbis für etwa 5 Minuten in die Mikrowelle zu stellen, um den Kürbis ein wenig aufzuweichenGehen Sie langsam vor und seien Sie besonders vorsichtig!

Wenn es darum geht, wie man Spaghettikürbisse schneidet, gibt es zwei Möglichkeiten: in der Breite und in der Länge. Ich habe meinen Kürbis immer in der Länge geschnitten, bis ich gemerkt habe, dass die Stränge des Kürbisses horizontal in Kreisen um das Innere des Kürbisses herum verlaufen, und wenn man ihn in der Breite in Ringe schneidet, erhält man längere Spaghettistränge. Und die Ringe helfen auch, die Feuchtigkeit zu reduzieren, so dass der Spaghettikürbis nicht zu weich wird.nach dem Braten wässrig ist.

Natürlich gibt es bestimmte Spaghettikürbis-Rezepte (wie diese Lasagne-Schüsseln und diese Thunfisch-Nudel-Auflauf-Schüsseln), bei denen man den Spaghettikürbis der Länge nach schneiden muss, aber ich schneide ihn lieber der Breite nach, wenn ich keine Spaghettikürbis-Schüsseln mache!

Nach dem Schneiden lässt sich der Spaghettikürbis ganz einfach zubereiten, wobei es verschiedene Methoden gibt, die Sie anwenden können.

Wie man Spaghetti kocht

1. backen/braten

• Ganzes: Vorheizen Sie Ihr Ofen Mit einem Messer ein paar Löcher in den Kürbis stechen. Auf ein umrandetes Backblech legen und etwa 1 Stunde und 20 Minuten backen (nach der Hälfte der Zeit wenden). Der Kürbis ist fertig, wenn er sich weich anfühlt, wenn man ihn mit einem Messer durchsticht. Den Kürbis abkühlen lassen, bevor man ihn aufschneidet, die Kerne herauslöffelt und die Stränge trennt.
• In der Breite schneiden: Heizen Sie den Ofen auf 400°F vor. Schneiden Sie die Enden des Kürbisses ab und halbieren Sie ihn dann der Breite nach oder schneiden Sie ihn in Ringe. Verwenden Sie einen Löffel, um die Kerne herauszukratzen (ich verwende dafür gerne einen Grapefruitlöffel). Legen Sie den Kürbis auf ein umrandetes Backblech. Bestreichen Sie jedes Stück mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer. 30 Minuten backen. Lassen Sie den Kürbis etwa 15 Minuten abkühlen, schälen Sie dann die Haut ab und teilen Sie die Stränge in lange"Spaghetti-Nudeln".
• Der Länge nach durchschneiden: Heizen Sie den Ofen auf 400°F vor. Schneiden Sie den Spaghettikürbis der Länge nach in zwei Hälften. Entfernen Sie die Kerne und beträufeln Sie ihn mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Drehen Sie die Hälften um, so dass die Schnittseite auf einem Backblech liegt, und backen Sie sie etwa 45 Minuten lang. Sie wissen, dass der Kürbis fertig ist, wenn Sie die Haut leicht eindrücken können. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwa 15 Minuten lang abkühlen, bevor Sie ihn mit einer Gabel abkratzen.den inneren Teil herausnehmen/zerkleinern, so dass "Spaghetti-Nudeln" entstehen.

2. die Mikrowelle

Schneiden Sie Ihren Spaghettikürbis der Länge oder Breite nach in zwei Hälften. Entfernen Sie die Kerne und legen Sie die Schnittfläche nach unten in eine mikrowellengeeignete Schale. Füllen Sie die Schale mit etwa einem Zentimeter Wasser. Mikrowelle auf hoher Stufe für 10-12 Minuten oder bis Sie die Schale leicht eindrücken können. Nehmen Sie die Schale heraus und lassen Sie sie etwa 15 Minuten abkühlen, bevor Sie das Innere mit einer Gabel auskratzen/zerkleinern, so dass Spaghetti-Nudeln" entstehen.

3) Instant Pot

Schneiden Sie Ihren Spaghettikürbis der Länge oder der Breite nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Legen Sie den Dämpfeinsatz in den Boden des Instant Pot und fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu. Legen Sie die Kürbishälften oben auf den Korb und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie sicher, dass die Entlüftung auf "versiegelt" steht und stellen Sie den Schnellkochtopf auf 7 Minuten Hochdruck ein. Verwenden Sie die Schnellablassvorrichtung, wenn Sie fertig sind. Nehmen Sie den Topf heraus und lassen Sie ihn etwa 15 Minuten abkühlen.Minuten kochen und dann mit einer Gabel das Innere herauskratzen/zerkleinern, so dass "Spaghetti-Nudeln" entstehen. Die vollständige Methode für Spaghetti-Kürbis im Instant Pot finden Sie hier.

Spaghettikürbis einfrieren:

Lassen Sie den gekochten Kürbis vollständig abkühlen, bevor Sie die Nudeln in gefriersichere Beutel umfüllen. Um zu verhindern, dass der Kürbis im Gefrierschrank verbrennt, sollten Sie so viel Luft wie möglich aus den Beuteln herausdrücken. Der Kürbis hält sich im Gefrierschrank bis zu 7-8 Monate. Wenn Sie den Kürbis verwenden möchten, können Sie ihn aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank geben, um ihn aufzutauen, bis Sie ihn wieder aufwärmen möchten.Wenn Sie keine Zeit haben, den Kürbis aufzutauen, ist das kein Problem - gefrorener Spaghettikürbis kann schnell in der Mikrowelle, im Dampfgarer oder sogar auf dem Herd aufgewärmt werden.

Ist Spaghettikürbis gesund?

Spaghettikürbis ist kalorienarm und enthält nur 42 Kalorien in einer Tasse gekocht. Er enthält auch eine kleine Menge an Kohlenhydraten, 10 Gramm, und eine gute Menge an Ballaststoffen, 2,2 Gramm oder 9 Prozent des Tagesbedarfs. Wenn Sie Spaghettikürbis anstelle von Nudeln verwenden, können Sie etwa 170 Kalorien und 30 Gramm Kohlenhydrate in einer Tasse einsparen!

Ich liebe es, Spaghetti Squash in so vielen Rezepten zu verwenden. Er ist ein großartiger Spaghetti-Ersatz, wenn man nach einer getreidefreien Alternative sucht, aber ich liebe es auch, Spaghetti Squash in großen Mengen zu kochen, um sie für wöchentliche Salate und Bowls zur Hand zu haben.

Sind Sie bereit für Spaghettikürbis? Haben Sie noch weitere Fragen zu Spaghettikürbis, die ich Ihnen beantworten kann? Wenn nicht, lassen Sie uns kochen! Unten finden Sie mein Lieblingsrezept.

Spaghettikürbis-Rezepte

• Spaghettikürbis-Thunfisch-Nudel-Auflauf
• Spaghettikürbis-Lasagne-Schüsseln
• Tempeh-Spaghetti-Kürbis
• Pesto-Spaghetti-Kürbis
• Spaghettikürbis-Taco-Auflauf
• Spaghettikürbis Pad Thai
• Pesto-Spaghetti-Kürbis-Salat

Die beste Art, Spaghettikürbis zu kochen

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 1 großer Spaghettikürbis
• ▢ 1-2 Teelöffel Olivenöl
• ▢ Meersalz und Pfeffer

Anweisungen

• Den Ofen auf 400°F vorheizen. Die Enden des Kürbisses abschneiden, dann der Breite nach in Hälften oder Ringe schneiden. Wenn Sie den Kürbis in Ringe schneiden, versuchen Sie, dass die Ringe etwa gleich groß sind, etwa 1-1/2 Zoll.
• Mit einem Löffel die Kerne herauskratzen (ich verwende dafür gerne einen Grapefruitlöffel).
• Den Kürbis auf ein umrandetes Backblech legen und mit den Händen jeden Ring mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer bestreichen.
• 30-40 Minuten backen, dabei die Ringe nach etwa 15 Minuten einmal wenden.
• Etwa 15 Minuten abkühlen lassen, dann die Haut abziehen und die Stränge mit einer Gabel in lange Spaghetti-Nudeln teilen.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.