• Warum Sie dieses Rezept lieben werden
• Benötigte Zutaten
• Wie man Blumenkohl in der Fritteuse zubereitet
• FAQ
• Wie serviert man Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse?
• Aufbewahrung und Zubereitung von Mahlzeiten
• Suchen Sie nach weiteren Rezepten für die Heißluftfritteuse?
• Mehr Rezepte mit Blumenkohl
• Blumenkohl in der Fritteuse
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Video
  • Anmerkungen
  • Ernährung
  • Ausrüstung

Mit diesem einfachen Rezept lässt sich Blumenkohl in weniger als 20 Minuten in der Heißluftfritteuse zubereiten - knusprig, lecker und als Beilage zu fast jedem Hauptgericht.

Wir alle wissen, wie sehr ich Blumenkohl liebe und wie vielseitig er ist. Kombinieren Sie das mit meiner neuesten Obsession, meiner Heißluftfritteuse, und Sie haben eine erfolgreiche Kombination!

Ich liebe es, wie Gemüse in der Heißluftfritteuse ohne viel Öl knusprig wird, und Blumenkohl ist da keine Ausnahme. Das Ergebnis ist ein köstlich knuspriger Blumenkohl, der in nur 20 Minuten gar ist.

Wie der gebratene Blumenkohl ist auch der Blumenkohl aus der Fritteuse die perfekte Beilage für jedes Abendessen, aber auch ein toller Snack - einfach mit Ihrer Lieblingsdip-Sauce kombinieren und loslegen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Es ist eine schnelle und einfache Beilage.
• Blumenkohl ist reich an Nährstoffen und Antioxidantien.
• Er ist kalorienarm und eignet sich daher gut für Vielesser.
• Sie können es mit fast jeder Hauptspeise kombinieren!

Benötigte Zutaten

• Blumenkohl - benötigen Sie einen ganzen Blumenkohlkopf, etwa 4 Tassen mit 1-Zoll-Röschen. Wenn Sie Blumenkohl im Supermarkt kaufen, achten Sie darauf, dass die Köpfe fest und fest verschlossen sind. Sie sollten blass sein und keine dunklen Flecken aufweisen. Blumenkohl ist sehr leicht verderblich, also vermeiden Sie weiche oder braune Köpfe, denn das ist ein Zeichen für Verderb.
• Olivenöl - Avocadoöl funktioniert ebenfalls.
• Nährhefe - erhöht den Nährwert und verleiht dem Blumenkohl einen köstlichen, schachartigen Geschmack!
• Gewürze - Ein wenig Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verleihen dem Blumenkohl einen besonderen Touch.

Wie man Blumenkohl in der Fritteuse zubereitet

Waschen Sie den Blumenkohl und schneiden Sie ihn in 1-Zoll-Röschen, die möglichst gleich groß sein sollten, damit sie in der Fritteuse gleichmäßig garen.

Den gehackten Blumenkohl in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten hinzufügen: Olivenöl, Nährhefe, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.

Heizen Sie Ihre Fritteuse vor oder geben Sie einfach den Blumenkohl hinein und stellen Sie die Temperatur auf 390 ºF. Garen Sie den Blumenkohl etwa 18-20 Minuten lang, bis er braun und knusprig ist. Achten Sie darauf, den Korb alle 5 Minuten zu schwenken, damit der Blumenkohl nicht überkocht oder anbrennt.

Probieren Sie meinen Büffel-Blumenkohl aus der Fritteuse für eine köstliche Vorspeise, die perfekt zum Spieltag passt!

 Profi-Tipp!  Achten Sie darauf, alle Blumenkohlröschen etwa gleich groß zu schneiden, damit sie in der Fritteuse gleichmäßig garen! 

FAQ

Ich empfehle die Verwendung von frischem Blumenkohl, damit er knuspriger wird, aber Sie können auch gefrorenen Blumenkohl verwenden, wenn Sie diesen zur Hand haben. Sie müssen den Blumenkohl vor dem Kochen nicht auftauen.

Das hängt von Ihrer Fritteuse ab! Einige empfehlen das Vorheizen, andere benötigen es nicht. Schauen Sie in der Bedienungsanleitung nach, was empfohlen wird. Wenn Sie keine Vorheizfunktion haben, stellen Sie Ihre Fritteuse einfach etwa 3 Minuten vor dem Hinzufügen Ihrer Lebensmittel auf die gewünschte Temperatur ein.

Das hängt von der Größe des Korbs ab. Achten Sie darauf, dass der Korb nicht zu voll ist, sonst wird das Essen nicht knusprig. Möglicherweise müssen Sie in Chargen garen.

Ich empfehle nicht, Aerosolspray direkt auf die Fritteuse zu sprühen! Wie bei den meisten Antihaftprodukten ist es am besten, Sprays wie Pam zu vermeiden, da sie die Oberfläche angreifen können. Sie können jedoch einen Ölzerstäuber oder Sprays ohne Aerosol verwenden. Ich mag das Avocadoölspray von Chosen Foods sehr.

Wie serviert man Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse?

Dieser Blumenkohl ist die perfekte Beilage (oder ein Snack!). Hier sind einige Ideen, wie man Blumenkohl aus der Fritteuse servieren kann:

• Machen Sie Grillhähnchenbrüste oder gebackene Hähnchenteile und einen einfachen Beilagensalat, wie meinen Grünkohlsalat mit Knoblauch.
• Ergänzen Sie diese gebratene Hähnchenschüssel mit Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse für eine Extraportion Gemüse!
• Probieren Sie diesen Kung-Pao-Tofu und verwenden Sie Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse, anstatt ihn zu rösten!
• Dippen Sie es in meine hausgemachte vegane Ranch oder sogar in meine gesunde Chick-Fil-A-Sauce!

Aufbewahrung und Zubereitung von Mahlzeiten

Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse eignet sich nicht für die Zubereitung von Mahlzeiten, da er dabei seine Knusprigkeit verliert. Das heißt aber nicht, dass man ihn nicht zubereiten kann! Ich empfehle, übrig gebliebenes Gemüse in einem luftdichten Behälter für 3-4 Tage im Kühlschrank aufzubewahren. Ich persönlich mag übrig gebliebenes, luftgefrorenes Gemüse direkt aus dem Kühlschrank, aber man kann es auch wieder aufwärmen. Zum Wiederaufwärmen einfach den Blumenkohl für 3-4 Tage bei 390°F wieder in die Heißluftfritteuse geben.Minuten oder bis sie warm sind.

Wenn Sie dieses Rezept vorbereiten möchten, können Sie den Blumenkohl 1 bis 3 Tage im Voraus putzen und schneiden und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, ihn zu frittieren! Eine weitere Möglichkeit für eine schnelle und einfache Zubereitung ist der Kauf von vorgehacktem Blumenkohl. Er ist zwar teurer, aber er ist bereits geschnitten und gewaschen, was Zeit spart.

Suchen Sie nach weiteren Rezepten für die Heißluftfritteuse?

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Blumenkohl in der Fritteuse

Zutaten 1x2x3x

• 1 mittelgroßer Blumenkohlkopf, etwa 4 Tassen Röschen, in 1-Zoll-Röschen geschnitten
• ▢ 2 Esslöffel Avocado- oder Olivenöl
• ▢ ¼ Tasse Nährhefe
• ▢ ½ Teelöffel Paprika
• ▢ ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• ▢ ½ Teelöffel Meersalz, plus mehr zum Abschmecken
• ▢ eine Prise Pfeffer, plus mehr zum Abschmecken

Anweisungen

• Blumenkohl waschen und in etwa 1 cm große Röschen schneiden, die möglichst alle gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
• Blumenkohl in eine Schüssel geben und mit Öl, Nährhefe, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
• Falls erforderlich, die Fritteuse vorheizen. Blumenkohl in die Fritteuse geben und bei 390°F goldgelb und knusprig garen, ca. 18-20 Minuten, dabei alle 5 Minuten umdrehen. Den Blumenkohl gegen Ende genau beobachten, damit er nicht überkocht oder anbrennt.
• Den Blumenkohl sofort servieren.

Video

Anmerkungen

• Wenn Sie keine Nährhefe zur Hand haben, können Sie sie aus dem Rezept weglassen, aber Sie werden wahrscheinlich die anderen Gewürze für mehr Geschmack erhöhen wollen. Ich würde damit beginnen, das Knoblauchpulver und Paprika auf 1 Teelöffel zu erhöhen.
• Achten Sie darauf, den Blumenkohl nach dem Waschen gut abzutrocknen, denn wenn er noch nass ist, wird er gedämpft statt gebraten. Sie können den Blumenkohl 1-3 Tage im Voraus waschen und vorbereiten, um dies zu erleichtern.
• Je nach Größe Ihrer Fritteuse müssen Sie den Blumenkohl eventuell schubweise fritieren, damit er knusprig wird.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.

Ausrüstung

• Heißluftfritteuse