• Zutaten in Zucchinibrot Overnight Oats
• Warum Protein hinzufügen?
• Kann man Overnight Oats heiß essen?
• Wie lange müssen die Haferflocken über Nacht einweichen?
• Wie lange sind Overnight Oats haltbar?
• Weitere Rezepte für Overnight Oats zum Ausprobieren:
• Weitere Zucchini-Rezepte zum Ausprobieren:
• Zucchinibrot Overnight Oats
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Anmerkungen
  • Ernährung

Die Zucchini-Brot-Overnight-Oats sind ein einfaches und gesundes Frühstück zum Mitnehmen: Sie bestehen aus Haferflocken, Proteinpulver, geriebenen Zucchini und Walnüssen und sind vegan und glutenfrei.

Letzten Monat habe ich ein Rezept für Zucchinibrot-Haferflocken gepostet. Es war ein großer Erfolg, aber ich habe schnell gemerkt, dass es immer noch Sommer ist. Und es gibt Tage in der Hitze des Sommers, an denen heiße Haferflocken einfach nicht so gut schmecken.

Hier kommen die Overnight Oats ins Spiel: Sie sind einfach zuzubereiten, leicht zu transportieren und das Beste daran ist, dass man dafür den Herd nicht anmachen muss. Und noch etwas liebe ich an diesen Zucchini Overnight Oats: Sie helfen dir, vor dem Mittagessen eine Portion grünes Gemüse zu essen! Boom.

Zutaten in Zucchinibrot Overnight Oats

• altmodische Haferflocken - Haferflocken eignen sich am besten für die Zubereitung von Overnight Oats: Quick Oats werden zu matschig, und Steel Cut Oats brauchen ewig, um weich zu werden, und saugen die Flüssigkeit nicht so gut auf.
• Mandel- oder Cashewmilch -Jede milchfreie Milch funktioniert hier, aber ich bevorzuge Mandel- oder Cashewmilch.
• Vanille-Eiweißpulver - Mein Lieblings-Proteinpulver ist Nuzest. 15% Rabatt auf Ihre Bestellung mit dem Code eatingbirdfood!
• geriebene Zucchini - Es ist nicht nötig, die überschüssige Flüssigkeit der Zucchini aufzusaugen, sondern sie einfach mit den anderen Zutaten zu vermischen.
• Zimt - Ich liebe es, einen Hauch von Zimt hinzuzufügen, um die Aromen zu vereinen.
• Vanille - eine Hauptzutat für Overnight Oats.
• Ahornsirup - fügt einen Hauch von Süße hinzu!
• gehackte Walnüsse - für etwas Knackigkeit.

Warum Protein hinzufügen?

Wenn du Haferflocken gegessen hast und eine Stunde später hungrig bist, liegt das wahrscheinlich daran, dass du keine Proteine zu dir genommen hast! Ich liebe es, diesem Rezept für Overnight Oats Proteine hinzuzufügen, weil sie mich stundenlang satt halten (wirklich!) und einen zusätzlichen Vanillegeschmack verleihen.

Kann man Overnight Oats heiß essen?

Kurze Antwort: Ja! Sie können Overnight Oats auf jeden Fall aufwärmen, aber der Sinn von Overnight Oats besteht darin, dass sie sie kalt wie Müsli essen Auch wenn du denkst, dass kalte Haferflocken seltsam klingen, empfehle ich dir, sie auszuprobieren, bevor du sie abtust. Wenn du die kalten Haferflocken nicht verträgst, kannst du sie natürlich auch aufwärmen. Schmeiß die Haferflocken einfach in die Mikrowelle und koche sie in 30-Sekunden-Schritten, bis sie ganz warm sind.

Wie lange müssen die Haferflocken über Nacht einweichen?

Auch wenn sie Overnight Oats heißen, müssen sie nicht über Nacht einweichen! Wenn du vergisst, sie am Vorabend vorzubereiten, kannst du sie auch morgens zubereiten und 2-3 Stunden einweichen lassen. Es ist wichtig zu beachten, dass die Haferflocken umso weicher werden, je länger du sie einweichst. Wenn du sie nur ein paar Stunden einweichst, werden die Haferflocken kaubarer. Mich stört die kaubarere Konsistenz nicht, aber es kommt darauf anpersönliche Vorliebe!

Wie lange sind Overnight Oats haltbar?

Wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, halten sich die Overnight Oats bis zu 5 Tage. Sie werden weicher, je länger sie stehen, daher finde ich, dass sie an den Tagen 1 bis 3 am besten sind, aber man kann sie auch noch an den Tagen 4 und 5 essen. Die Overnight Oats eignen sich hervorragend für die Vorbereitung von Mahlzeiten. Sie können am Sonntag eine ganze Ladung für die Woche zubereiten. Ich bereite sie gerne in 16-oz-Mason-Gläsern mit weitem Mund vor.

Weitere Rezepte für Overnight Oats zum Ausprobieren:

• Blaubeere Overnight Oats
• Karottenkuchen-Haferflocken über Nacht
• Kirsch-Käsekuchen-Haferflocken für die Nacht
• Pfirsich Overnight Oats
• Protein-Overnight-Haferflocken
• Haferflocken mit Erdnussbutter und Gelee über Nacht
• Brownie Overnight Oats
• Bananenbrot Overnight Oats

Weitere Zucchini-Rezepte zum Ausprobieren:

• Gesunde Zucchini-Muffins
• Zucchinibrot Haferflocken
• Gesundes Zucchinibrot
• Gebackene Haferflocken mit Zucchinibrot
• Veganes Zucchinibrot
• Zucchini-Brownies

Zucchinibrot Overnight Oats

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 1/2 Tasse altmodische Haferflocken
• ▢ 3/4 Tasse ungesüßte Mandel- oder Cashewmilch
• ▢ 1 Messlöffel Vanille-Eiweißpulver
• ▢ 1/4 Tasse geriebene Zucchini
• ▢ 1/2 Teelöffel Zimt
• ▢ 1/4 Teelöffel Vanille
• ▢ 1/2 - 1 Esslöffel Ahornsirup, wahlweise
• ▢ 1 Esslöffel gehackte Walnüsse

Anweisungen

• Die Zutaten vermengen: Alle Zutaten außer den Walnüssen in einen Behälter geben und gut verrühren, mit einem Deckel verschließen und über Nacht (oder mindestens ein paar Stunden) in den Kühlschrank stellen.
• Servieren: Morgens aus dem Kühlschrank nehmen und umrühren. Sie werden feststellen, dass die Haferflocken viel Flüssigkeit aufsaugen, daher können Sie vor dem Servieren noch etwas Milch hinzufügen. Die Haferflocken mit Walnüssen bestreuen und kalt servieren.

Anmerkungen

• Milch: Jede Art von Nicht-Milch- oder Molkereimilch ist geeignet.
• Eiweißpulver: Wenn Sie kein Proteinpulver zur Hand haben oder es einfach nicht verwenden möchten, können Sie stattdessen 1-2 Esslöffel griechischen Joghurt verwenden.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.