• Veganes Bananensplit-Frühstück
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Anmerkungen
  • Ernährung

Mit dieser veganen Bananensplit-Frühstücksschüssel können Sie sich morgens von einem Dessert inspirieren lassen. Sie enthält milchfreien Joghurt, karamellisierte Bananen, frische Beeren, Kakaonibs und getreidefreies Müsli. Vegan, glutenfrei und kinderfreundlich! Dieser Beitrag wurde von Silk gesponsert.

Ich werde häufig nach einem guten Ersatz für normalen Joghurt gefragt, und bis vor kurzem hatte ich noch keinen milchfreien Joghurt ausprobiert, den ich absolut mochte. Das änderte sich, als Silk sich bei mir meldete, um ihre neue milchfreie Mandelmilch-Joghurtalternative auszuprobieren. Es gibt 5 köstliche Geschmacksrichtungen: Natur, Vanille, Erdbeere, Pfirsich und dunkle Schokolade-Kokosnuss. Jede hat 5-6 g Protein ausIch war begeistert, als ich bei meinem örtlichen Kroger ein paar Sorten fand, und war von der Konsistenz und dem Geschmack angenehm überrascht. Es ist definitiv der beste milchfreie Joghurt, den ich je probiert habe, und ich mag es, dass die Zutatenliste wirklich kurz ist.

Bei dieser Bananensplit-Frühstücksbowl können Sie die Geschmacksrichtung wählen, die Sie bevorzugen. Um möglichst wenig Zucker zu verwenden, sollten Sie auf jeden Fall die einfache Version nehmen (sie hat nur 6 Gramm). Ich habe die Vanille-Mandel-Variante verwendet, weil die einfache Variante in meinem Laden nicht mehr erhältlich war. Wenn Sie gerne süßer frühstücken, ist die Vanille-Mandel-Variante genau das Richtige für Sie.

Diese Bowl sieht schick aus, ist aber in wenigen Minuten zubereitet: Einfach die Bananen in einer Pfanne mit Kokosnussöl schwenken, damit sie ein wenig karamellisieren, den Belag dazugeben und genießen. Ich habe mich für frische, saisonale Beeren, Kakaonibs, mein getreidefreies Müsli und einen Klecks Mandelbutter entschieden, aber ihr könnt auch mit euren Lieblingsbelägen für die Frühstücksbowl spielen! Ich empfehle allerdings dieMüsli. Es ist SO gut!

Ich nenne dies ein Bananensplit-Frühstück, weil ich die Idee einer aufgepeppten Frühstücksschüssel liebe und die meisten Leute Obst und Joghurt nicht als Dessert betrachten. Wenn man jedoch das Vanille-Mandel-Aroma verwendet, ist dieser Bananensplit absolut desserttauglich, besonders mit den karamellisierten Bananen!

Isaac und ich haben uns eines Abends eine der Bananensplit-Frühstücksschalen zum Nachtisch geteilt, und wir haben sie beide absolut geliebt. Der Vanille-Mandel-Joghurt schmeckte wie schmelzende Schlagsahne, was mich dazu bringt, ihn anstelle von Schlagsahne für Erdbeer-Shortcake zu verwenden!

Veganes Bananensplit-Frühstück

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 2 Bananen
• ▢ Zimt
• ▢ 6 Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
• ▢ 1/4 Tasse Heidelbeeren
• ▢ 2 Behälter mit 5,3 oz Silk Mandelmilch Joghurtalternative, normal oder Vanille
• ▢ 1 Esslöffel Kakaonibs
• ▢ 2 Teelöffel flüssige Mandelbutter
• ▢ 1/4 Tasse getreidefreies Müsli

Anweisungen

• Bananen schälen und mit einem Messer in der Mitte durchschneiden.
• Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und großzügig mit Kokosölspray einsprühen. Die Bananenhälften mit der gespaltenen Seite nach unten hineingeben und 1-2 Minuten braten, bis die Unterseite leicht gebräunt ist und die Banane etwas weicher geworden ist. Die Bananenscheiben mit einem Spatel aus der Pfanne nehmen, auf einem Teller abkühlen lassen und mit etwas Zimt bestreuen (dieser Schritt ist optional, siehe Anmerkung).
• Während die Bananen abkühlen, die Beeren waschen und die Erdbeeren in Scheiben schneiden.
• Nehmen Sie zwei Schüsseln und geben Sie jeweils zwei Bananenhälften hinein. Ich habe meine kreuz und quer angeordnet, aber Sie können sie so anordnen, wie Sie möchten.
• In jede Schüssel 1 Becher Mandelmilchjoghurt geben, so dass der Joghurt den größten Teil der Bananenscheiben bedeckt. Frische Beeren, Kakaonibs und getreidefreies Granola hinzufügen. Etwas Mandelbutter darüber träufeln und servieren.

Anmerkungen

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.