• Tempeh Tacos FTW
• Wie man Tempeh Taco "Fleisch" macht
• Was man zu Tempeh-Tacos serviert
• Weitere mexikanische EBF-Favoriten:
• Weitere Tempeh-Rezepte zum Ausprobieren:
• Tempeh-Tacos
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Ernährung

Diese einfachen Tempeh-Tacos sind voller mexikanischer Aromen! Stellen Sie eine Taco-Bar zusammen und lassen Sie jeden die Tacos mit seinen Lieblingsbelägen belegen. Dieser Beitrag wird von Lightlife gesponsert.

Ich bin so froh, dass ihr meine Tempeh-Rezepte in letzter Zeit ausprobiert und geliebt habt! Heute habe ich mich mit Lightlife (meiner Lieblingsmarke für Tempeh) zusammengetan, um ein weiteres Tempeh-Rezept vorzustellen, das absolut perfekt für den Sommer ist.

Ich weiß, dass Tempeh etwas einschüchternd wirken kann, aber wenn man erst einmal angefangen hat, es zu Hause zu kochen und ein paar Rezepte gefunden hat, die man mag, ist es eine einfache Proteinoption, die man im Kühlschrank aufbewahren kann. Außerdem ist es eine tolle Protein- und Ballaststoffquelle, was toll ist, wenn man sich pflanzlich ernährt oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchte!

Tempeh Tacos FTW

Heute möchte ich dieses Rezept für Tempeh-Tacos mit euch teilen. Es ist das perfekte Rezept für ein sommerliches Abendessen! Es gibt nur wenige Dinge, die besser sind, als Freunde zu einem sommerlichen Abendessen einzuladen. Ich bin ein großer Fan der Taco-Nacht, wenn Freunde zu Besuch kommen, weil jeder seine eigenen Tacos nach seinen Vorlieben zusammenstellen kann. Und jeder liebt Tacos, oder?

Wie man Tempeh Taco "Fleisch" macht

Das Grundrezept für Tempeh-Tacos ist das Tempeh-Taco-Fleisch". Wenn Sie wissen, wie man es zubereitet, können Sie eine Vielzahl verschiedener Tacos oder sogar einen Tempeh-Taco-Salat herstellen.

1. Zuerst das Tempeh mit den Händen in kleine Stücke zerkleinern und in eine Schüssel mit den Gewürzen geben. Ich verwende gerne Tamari oder Kokosnuss-Aminos, Limettensaft und 1 Esslöffel Taco-Gewürz.
2. Zum Erhitzen des Tempeh-"Fleisches" einfach etwas Öl in eine Pfanne geben. Sobald es warm ist, die Tempeh-Mischung hinzufügen und unter häufigem Rühren braten, bis das Tempeh anfängt zu bräunen und durchgehend warm ist, etwa 5-7 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und mit der Zubereitung der Tacos beginnen.

Was man zu Tempeh-Tacos serviert

Ich liebe es, diese Tempeh-Tacos mit meinem Tomatillo-Avocado-Dressing zu kombinieren (PSA: auch ein köstlicher Dip für Tortilla-Chips)! Abgerundet wird das Essen mit diesen dünnen Palomas. Ich empfehle wärmstens, eine Ladung Palomas (auch bekannt als der BESTE Sommercocktail) zu zaubern, um sie mit den Tacos zu kombinieren! Deine Freunde werden es dir danken 😉 .

Wenn Sie keine Gäste haben, ist dies trotzdem ein schnelles und einfaches Abendessen. Sie können frische Zwiebeln und Paprika verwenden oder eine tiefgekühlte Fajita-Gemüse-Mischung, um die Zubereitung noch einfacher zu machen! Wenn Sie keine Lust auf Tacos haben, machen Sie stattdessen diese Tempeh-Gemüse-Burger. Sie sind auch perfekt für Gäste im Sommer!

Weitere mexikanische EBF-Favoriten:

• Sofritas
• Gesunde Guacamole
• Mexikanischer Straßenmais-Salat
• Mexikanischer Krabbencocktail
• Gesunde Hühner-Enchiladas
• Asiatische Tofu-Tacos
• Taco-Suppe
• Gemahlene Puten-Tacos
• Cremiger veganer Queso

Weitere Tempeh-Rezepte zum Ausprobieren:

• BBQ Tempeh
• Tempeh-Burger
• Tempeh mit Knoblauch und Brokkoli
• Curry-Tempeh-Salat
• Tempeh-Schalen
• Kung Pao Tempeh
• Tempeh Tikka Masala
• Süß-saurer Tempeh
• Ahorn-Senf-Tempeh
• Tempeh-Mahlzeit vorbereiten Schalen
• Ahorn-Balsamico-Tempeh-Schalen

Tempeh-Tacos

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 4 Teelöffel Avocado- oder Olivenöl
• 1 Packung Lightlife Tempeh (8 Unzen), jede Sorte ist geeignet
• ▢ 2 Esslöffel Tamari mit niedrigem Natriumgehalt
• 2 Esslöffel frischer Limettensaft, Saft von 1 Limette
• ▢ 1 Esslöffel + 1 Teelöffel Taco-Gewürz
• 1 Packung mit 16 Unzen tiefgekühltem Fajita-Gemüse, Paprika und Zwiebeln
• ▢ Avocado, in Scheiben geschnitten
• ▢ Brokkoli-Salat
• ▢ Tomatillo-Dressing
• ▢ 4 Maistortillas
• ▢ Optional: Limetten, Salsa, scharfe Sauce, eingelegte Zwiebeln

Anweisungen

• 2 Teelöffel Öl in eine mittelgroße Pfanne geben (ich habe eine gusseiserne Pfanne verwendet), das Fajita-Gemüse und 1 Teelöffel Taco-Gewürz hinzufügen. Das Gemüse anbraten, bis es weich und heiß ist, etwa 5-7 Minuten. In eine Schüssel geben.
• Tempeh mit den Händen in kleine Stücke zerbröseln und mit Tamari, Limettensaft und 1 Esslöffel Taco-Gewürz in eine Schüssel geben.
• In der gleichen Pfanne, in der Sie das Gemüse gebraten haben, weitere 2 Teelöffel Öl hinzufügen und die Tempeh-Mischung in die Pfanne geben. Unter häufigem Rühren braten, bis das Tempeh anfängt, braun zu werden und durch und durch warm ist, etwa 5-7 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und mit der Zubereitung der Tacos beginnen.
• Für die Tacos eine Tortilla mit Tempeh, Fajita-Gemüse, Krautsalat und Avocadoscheiben füllen und mit Tomatillo-Dressing übergießen. Salsa, scharfe Soße, eingelegte Zwiebeln und ggf. einen Spritzer frischen Limettensaft hinzufügen.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.