• Benötigte Zutaten:
• Weitere Dip-Rezepte zum Ausprobieren
• Mandel-Pesto-Soße oder -Dip
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Ernährung

Ein Nachahmerrezept für Pesto Bitchin' Sauce. Dieser cremige Mandelpesto-Dip (oder -Sauce) wird mit nur sieben köstlichen Zutaten hergestellt. Glauben Sie mir, Sie werden alles darin tunken wollen! Vegan, glutenfrei, kohlenhydratarm und proteinreich.

Das Wichtigste zuerst: Haben Sie Bitchin' Sauce schon einmal gesehen oder probiert? Falls Sie keine Ahnung haben, was ich meine: Bitchin' Sauce ist eine Marke aus Kalifornien, die eine Reihe von veganen Dips/Saucen auf Mandelbasis herstellt. Das erste Mal habe ich sie probiert, als ein Freund in die Stadt kam, der Veganer ist. Ich habe Isaac zum Laden geschickt, um ein paar Snacks für unseren Gast zu besorgen. Er kam mit einer Vielzahl von veganen Leckereien zurück,Wir haben die Dips im Laufe des Abends verschlungen und ich war sofort davon besessen, eine selbstgemachte Version zu kreieren.

Nach ein paar Testversuchen habe ich endlich ein Rezept für die Pesto Bitchin' Sauce gefunden, das mir verdammt gut gefällt. Ich habe es schon ein paar Mal gemacht, und ich weiß, dass im Moment nicht wirklich Basilikum-Saison ist, aber ich konnte es nicht erwarten, das Rezept zu teilen. Es ist dass gut.

Ich bin vor allem deshalb so begeistert von meiner Version dieser Sauce, weil ich sie mit nur 7 einfachen Zutaten zubereiten konnte ... und ohne Ölzusatz (ein absoluter Gewinn!).

Benötigte Zutaten:

Für diesen wunderbaren Pesto-Dip bzw. diese Pesto-Sauce brauchen Sie Folgendes:

• Mandeln
• Zitronensaft
• Apfelessig
• frisches Basilikum
• Knoblauch
• Nährhefe
• Bragg's flüssige Aminosäuren

Dieses Rezept eignet sich perfekt für die wöchentliche Essensvorbereitung, denn es gibt so viele Möglichkeiten, es zuzubereiten. Die Optionen sind endlos! Hier sind ein paar meiner liebsten Möglichkeiten, es zu genießen:

• Als Dip für Gemüse <- So verwenden wir es am häufigsten!
• Als Dip oder Aufstrich zu Crackern - ich liebe es in letzter Zeit mit Simple Mills Crackern. Mandeln auf Mandeln! 🙂
• Als aufgewertete Pesto-Sauce für Nudeln... sie ist so cremig.
• Als Aufstrich auf Toast ... Avocado-Pesto-Toast gefällig?

Ich hatte dieses Gespräch mit Isaac über Thanksgiving-Rezepte - ich habe das Gefühl, dass die Leute erwarten, dass man ein traditionelles Festtagsgericht zu Partys mitbringt, aber in letzter Zeit habe ich mich dazu inspirieren lassen, eine neue Kreation mitzubringen. Aufgrund der hübschen grünen Farbe und des lächerlich leckeren Geschmacks wäre dieser Dip die perfekte Ergänzung für einen Festtagsaufstrich. Dieses Jahr bin ich mutig und plane, ein Gemüse- und Crackertablett mitzubringenmit diesem Mandel-Pesto-Dip zu mindestens einer Weihnachtsfeier. Ich drücke die Daumen, dass die Leute mich dafür lieben, dass ich ein gesundes statt eines traditionellen Gerichts mitbringe?

Weitere Dip-Rezepte zum Ausprobieren

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Schauen Sie sich auf jeden Fall alle Vorspeisen hier auf EBF sowie meine Sammlung von gesunden Rezepten für den Spieltag an!

Mandel-Pesto-Soße oder -Dip

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 1 Tasse Mandeln
• ▢ 3/4 Tasse Wasser
• ▢ 1/4 Tasse Zitronensaft
• ▢ 2 Esslöffel Apfelessig
• ▢ 1/3 Tasse frisches Basilikum
• ▢ 1 Knoblauchzehe
• ▢ 3 Esslöffel Nährhefe
• 1 Esslöffel Bragg's flüssige Aminosäuren

Anweisungen

• Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
• Beachten Sie, dass Mandeln eine harte Nuss sind, so dass es etwa 1-2 Minuten dauert, bis die Mischung dünnflüssig wird und die Konsistenz eines Dips/einer Soße annimmt.
• Für eine dünnere Soße fügen Sie einfach mehr Wasser hinzu, jeweils 1 Esslöffel, bis die Konsistenz Ihren Wünschen entspricht.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.