• Kein Food Processor erforderlich
• Protein Ball + Energy Bite Zutaten:
• Sind die Eiweißbällchen zu trocken oder bröckelig?
• Möchten Sie mehr Proteinbällchen & Energy Bites?
• Ungebackene Eiweißbällchen
  • Zutaten 1x2x3x
    • Schokolade-Erdnussbutter
    • Mandelfreude
    • Zimt-Rosinen-Keks
    • Tahini-Schoko-Chip
  • Anweisungen
    • Schokolade-Erdnussbutter
    • Mandelfreude
    • Zimt-Rosinen-Keks
    • Tahini-Schoko-Chip
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  • Anmerkungen
  • Ernährung

Die einfachsten ungebackenen Eiweißbällchen im Internet mit vier verschiedenen Geschmacksrichtungen - Schoko-Erdnussbutter, Tahin-Schoko-Chip, Zimt-Rosine und Mandel-Freude. 10 Minuten genügen, um eine Ladung dieser Eiweißbällchen zu zaubern und die ganze Woche über gesund zu naschen!

Wer hätte gedacht, dass ein einziger Snack so viele Namen haben kann? Eiweißbällchen, Energiebällchen, einfach nur "Bällchen"... Ich bin sicher, es gibt noch mehr davon. Egal, wie man sie nennt, eines ist sicher: Sie sind einer der besten Snacks, die man für eine einfache, gesunde Zwischenmahlzeit zur Hand haben kann!

Ich weiß, dass einige Leute ihre gekauften Proteinriegel lieben (und ich habe auch ein paar Favoriten), aber ich mag es wirklich, selbstgemachte Proteinbälle zu machen, weil ich kontrollieren kann, welche Zutaten in die Mischung kommen UND sie sind viel billiger. Außerdem macht es so viel Spaß, sich verschiedene Geschmackskombinationen auszudenken!

Kein Food Processor erforderlich

Mir ist aufgefallen, dass für viele Proteinbällchen-Rezepte Medjool-Datteln und eine Küchenmaschine benötigt werden. Ich habe Tausende von Rezepten, die in diese Kategorie fallen - wie meine Erdnussbutter-Keksteig-Proteinbällchen, selbstgemachte Larabars, Kürbiskuchen-Larabar-Bällchen, Blaubeer-Muffin-Larabar-Bällchen usw.

Da ich weiß, dass nicht jeder eine Küchenmaschine hat, freue ich mich, vier verschiedene Rezepte für Eiweißbällchen vorzustellen, die Sie selbst herstellen können ohne Küchenmaschine und ohne Datteln!

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass man mit demselben Grundrezept VIER verschiedene Rezepte kreieren kann - man braucht nur ein paar verschiedene Zutaten auszutauschen und schon hat man einen ganz neuen Geschmack!

Protein Ball + Energy Bite Zutaten:

• Herkömmliche Haferflocken - Ich verwende für Eiweißbällchen immer Haferflocken, weil sie bei der Verarbeitung gedämpft und geglättet/gewalzt werden. Das macht die Textur für No-Bake-Rezepte viel besser!
• Nussbutter - Mein einziger Tipp für Nussbutter ist, darauf zu achten, dass sie flüssig ist! Es kann schwierig sein, sie zu mischen, wenn man eine "feste" oder "trockene" Nussbutter hat, daher empfehle ich, eine flüssige Nussbutter zu verwenden. Sie können jede beliebige Nussbutter für die Basis verwenden ... sogar eine Samenbutter wie Sonnenblumenbutter oder Tahini, wenn Sie allergisch gegen Nüsse sind.
• Honig - Ich füge meiner Basis einen Hauch von Süßstoff hinzu, da dies meiner Meinung nach der Schlüssel zu einem ausgewogenen Geschmack ist! Sie können auch Ahornsirup verwenden, wenn Sie möchten, dass diese Bällchen vegan sind.
• Eiweißpulver - Für diese Eiweißbällchen verwende ich ein pflanzliches Bio-Eiweißpulver, was natürlich den Eiweißgehalt deutlich erhöht, wovon ich ein großer Fan bin, aber es bringt auch ein paar tolle Geschmacksrichtungen wie Vanille oder Schokolade und ein wenig Süße in die Mischung.

Das war's! Das ist das Grundrezept. Ich mag es, lustige Zutaten hinzuzufügen, um die Aromen wirklich einzigartig zu machen, und ich habe unten vier einfache Rezepte aufgeführt. Probieren Sie diese zuerst aus, und wenn Sie sich mit dem Mischen auf eigene Faust wohlfühlen, werden Sie kreativ!

Sind die Eiweißbällchen zu trocken oder bröckelig?

Manche Proteinpulver saugen mehr Flüssigkeit auf als andere, und manche Nussbutter ist trockener als andere. Das ist völlig normal und kann dazu führen, dass Ihre Proteinbällchen-Mischung etwas trocken oder bröckelig wirkt. Wenn das passiert, fügen Sie einfach etwas Wasser oder Mandelmilch zur Proteinbällchen-Mischung hinzu, jeweils einen Teelöffel, bis die Mischung feucht genug ist, um Bällchen zu formen. Achten Sie nur darauf, nicht zu vielviel Flüssigkeit.

Ich liebe es, am Wochenende eine Ladung davon zu machen, damit ich die ganze Woche über Snacks zum Mitnehmen habe. Sie eignen sich auch perfekt für einen Snack vor oder nach dem Training (oder sogar als Dessert). Ich esse normalerweise zwei auf einmal!

Möchten Sie mehr Proteinbällchen & Energy Bites?

• Energiekugeln
• Schokoladen-Erdnussbutter-Protein-Kugeln
• Zimt-Rosinen-Keks-Protein-Kugeln
• Mandel-Eiweiß-Kugeln
• Vegane Eiweißkugeln
• Tahini-Schoko-Chip-Protein-Kugeln
• Kokosnuss-Protein-Kugeln
• Schokoladen-Haselnuss-Energie-Happen
• Dünne Minz-Protein-Kugeln

Ungebackene Eiweißbällchen

Zutaten 1x2x3x

Schokolade-Erdnussbutter

• ▢ 1 ½ Tassen altmodische Haferflocken
• ▢ 1 Tasse natürliche Erdnussbutter
• ▢ ¼ Tasse Honig oder Ahornsirup
• ▢ 2 Messlöffel, etwa 50-60 Gramm Schokoladenproteinpulver
• ▢ 2 Esslöffel Schokoladenstückchen

Mandelfreude

• ▢ 1 ½ Tassen altmodische Haferflocken
• ▢ 1 Tasse natürliche Mandelbutter
• ▢ ¼ Tasse Honig oder Ahornsirup
• ▢ 2 Messlöffel, etwa 50-60 Gramm Schokoladenproteinpulver
• ▢ 1-2 Esslöffel ungesüßte Kokosraspeln

Zimt-Rosinen-Keks

• ▢ 1 ½ Tassen altmodische Haferflocken
• ▢ 1 Tasse Cashewbutter
• ▢ ¼ Tasse Honig oder Ahornsirup
• ▢ 2 Messlöffel, etwa 50-60 Gramm Vanilleproteinpulver
• ▢ 2 Esslöffel Rosinen
• ▢ ¼ Teelöffel Zimt

Tahini-Schoko-Chip

• ▢ 2 Tassen altmodische Haferflocken
• ▢ 1 Tasse Tahini
• ▢ ¼ Tasse Honig oder Ahornsirup
• ▢ 2 Messlöffel, etwa 50-60 Gramm Vanilleproteinpulver
• 2 Esslöffel Mini-Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schokolade-Erdnussbutter

• Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Proteinpulver und Schokoladenstückchen in eine große Schüssel geben und umrühren.
• Damit sich der Teig verbindet, braucht man ein wenig Muskelkraft, und am Anfang scheint er zu dick zu sein, aber er wird sich mit der Zeit zusammenfügen. Ich habe den Teig gegen Ende mit den Händen geknetet, und das scheint zu helfen.
• Nach dem Vermengen den Teig mit einem kleinen Kekslöffel zu Kugeln formen.
• In einem abgedeckten Behälter im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren.

Mandelfreude

• Haferflocken, Mandelbutter, Honig, Proteinpulver und Kokosraspeln in eine große Schüssel geben und umrühren.
• Damit sich der Teig verbindet, braucht man ein wenig Muskelkraft, und am Anfang scheint er zu dick zu sein, aber er wird sich mit der Zeit zusammenfügen. Ich habe den Teig gegen Ende mit den Händen geknetet, und das scheint zu helfen.
• Nach dem Vermengen den Teig mit einem kleinen Kekslöffel zu Kugeln formen.
• In einem abgedeckten Behälter im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren.

Zimt-Rosinen-Keks

• Haferflocken, Cashewbutter, Honig, Proteinpulver, Rosinen und Zimt in eine große Schüssel geben und umrühren.
• Damit sich der Teig zusammenfügt, braucht man ein wenig Muskelkraft, und er mag anfangs etwas bröckelig erscheinen, aber er wird sich mit der Zeit zusammenfügen. Ich habe den Teig gegen Ende mit den Händen geknetet, und das scheint zu helfen.
• Nach dem Vermengen den Teig mit einem kleinen Kekslöffel zu Kugeln formen.
• In einem abgedeckten Behälter im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren.

Tahini-Schoko-Chip

• Haferflocken, Tahini, Honig, Proteinpulver und Schokoladenstückchen in eine große Schüssel geben und umrühren.
• Damit sich der Teig verbindet, braucht man ein wenig Muskelkraft, und am Anfang scheint er zu dick zu sein, aber er wird sich mit der Zeit zusammenfügen. Ich habe den Teig gegen Ende mit den Händen geknetet, und das scheint zu helfen.
• Nach dem Vermengen den Teig mit einem kleinen Kekslöffel zu Kugeln formen.
• In einem abgedeckten Behälter im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahren.

Video

Anmerkungen

• Wenn die Eiweißkugelmischung etwas zu trocken oder bröckelig erscheint, fügen Sie 1 Teelöffel Wasser oder Mandelmilch hinzu, bis sich die Mischung zusammenfügt.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.