• 5 einfache Zutaten:
• Einfache Apfel-Samoas-Zusammenstellung
• Hier sind weitere einfache Snacks, die Ihnen schmecken könnten:
• Apfel-Samoas mit Dattelkaramell
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Ernährung

Diese Apfel-Samoas sind super einfach und machen Spaß. Einfach Apfelringe mit Dattelkaramell, gerösteter Kokosnuss und Schokolade belegen. Ein tolles, kinderfreundliches Rezept!

Heute habe ich ein lustiges Rezept für euch! Inspiriert von meinem "berühmten" hausgemachten Samoas-Rezept mit einer noch gesünderen Variante: Apfel-Samoas. Das ist das perfekte Rezept, um die Kinder mit einzubeziehen, wenn ihr ein Abenteuer in der Küche erleben wollt.

Fühlst du dich in der Küche inspiriert? Ich fühle mich in letzter Zeit in Wellen... einerseits bin ich völlig überwältigt davon, wie viel Zeit ich in der Küche mit Kochen und Abwaschen verbringe, andererseits fühle ich mich super inspiriert, neue Rezepte zu kreieren, die für unsere momentanen Lebensumstände geeignet sind. Natürlich gibt es viele Grundrezepte aus der Speisekammer, aber was mich in letzter Zeit wirklich inspiriert hat, sind gesunde Rezepte, die super einfach sind.Sie sind so einfach, dass ich mich fast albern fühle, sie mit euch zu teilen, aber sie sind so lecker, dass ich sie euch auf keinen Fall vorenthalten kann!

Das bringt mich zu diesen Apfelsamoas. Sie sind lächerlich einfach (im Grunde nur eine Aneinanderreihung von leckeren Zutaten), aber die Kombination von knackigem Apfel mit Dattelkaramell, gerösteter Kokosnuss und Schokolade ist wahnsinnig köstlich. Ich natürlich hatte um diese lustige Kreation zu teilen! Tauchen wir ein...

5 einfache Zutaten:

• Apfel - Sie können jede Apfelsorte verwenden, die Sie bevorzugen - mein Favorit ist Honeycrisp!
• Dattelkaramelle - Ja, wir machen unsere eigene Karamellsauce aus Datteln. Das ist super einfach und absolut köstlich.
• ungesüßte Kokosnussflocken - Wir rösten sie für zusätzlichen Geschmack.
• Schokoladensplitter - Ich habe Lily's dunkle Schokoladenchips verwendet, die mit Stevia gesüßt sind und weniger Zucker enthalten.
• Kokosnussöl - Dadurch wird die Schokolade nur etwas dünner und lässt sich leichter beträufeln.

Einfache Apfel-Samoas-Zusammenstellung

Wenn Sie es noch nicht gemacht haben, beginnen Sie mit der Herstellung des Dattelkaramells. Diese Soße ist unglaublich lecker und das Rezept ergibt eine ganze Menge, denn Sie brauchen das Volumen, damit Ihr Mixer oder Ihre Küchenmaschine die Soße verarbeiten kann. Außerdem haben Sie Reste (juhu!), die Sie nach Belieben verwenden können. Sie können sie als Dip für Äpfel oder als Topping für gesalzene Karamellhaferflocken oder in meinem gebackenen Samoa verwendenHaferflocken!

Wenn Sie Kinder im Haus haben, die Ihnen bei der Herstellung helfen wollen, finden Sie hier einige Tipps:

• Ältere Kinder, die sich auf dem Herd wohl und sicher fühlen, können das Rösten der Kokosflocken übernehmen. Geben Sie die Flocken in einen Topf oder eine Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze für 3 bis 6 Minuten. Achten Sie darauf, dass sie ständig umrühren, damit die Flocken nicht anbrennen!
• Oder die Kinder können auch beim Schneiden des Apfels in Scheiben helfen, ansonsten ist das die Aufgabe der Eltern.

Für das Loch in der Mitte des Apfels verwende ich gerne einen Melonenausstecher, aber Sie können auch einen Apfelausstecher oder einen Löffel verwenden.

Mit einem Messer oder einem Spatel Dattelkaramell auf die Apfelkreise streichen und die gerösteten Kokosnüsse darüber streuen.

Zum Schluss die Schokoladenstückchen und das Kokosöl in einer kleinen Schüssel in der Mikrowelle schmelzen, die Schokoladenmischung über die Kokosnuss träufeln und voilà - fertig ist der Snack.

Hier sind weitere einfache Snacks, die Ihnen schmecken könnten:

• 4-Zutaten-Mandel-Kokosnuss-Kekse
• Gesündere Erdnussbuttertörtchen
• Schokoladen-Erdnussbutter-Bananen-Bissen
• Gefüllte Datteln mit Schokoladenüberzug und Snickers
• Gesunde Erdnussbutterbällchen
• Gesunde Apfel-Nachos mit Dattel-Karamell-Soße
• Datum Rinde

Apfel-Samoas mit Dattelkaramell

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 1 großer Apfel, ich liebe Honeycrisp
• ▢ 2 Esslöffel Dattelkaramell
• ▢ 2 Esslöffel ungesüßte Kokosflocken
• ▢ 2 Esslöffel Schokoladenstückchen, milchfrei, falls erforderlich
• ▢ 1/2 Teelöffel Kokosöl

Anweisungen

• Bereiten Sie Dattelkaramell vor, falls Sie das noch nicht getan haben.
• Kokosnuss in einer kleinen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze 3-6 Minuten rösten, dabei ständig umrühren, damit die Kokosnuss nicht anbrennt.
• Schneiden Sie den Apfel in 1/4″-Scheiben. Sie sollten etwa 4 Scheiben erhalten. Naschen Sie ruhig von der ersten und der letzten Scheibe, da diese keine einheitliche Form haben werden.
• Entfernen Sie mit einem Kugelausstecher das Kerngehäuse aus den Äpfeln und stechen Sie ein kleines Loch in die Mitte jeder Scheibe. Sie können auch einen Löffel oder einen Apfelausstecher für diesen Schritt verwenden, achten Sie nur darauf, dass es sich um einen solchen handelt und nicht um einen, der den Apfel in Stücke schneidet. Sie können diesen Schritt auch zuerst durchführen, wenn Sie einen Apfelausstecher verwenden.
• Mit einem Messer etwa 1/2 Esslöffel Dattelkaramell auf jeden Apfelring streichen und mit gerösteter Kokosnuss bestreuen.
• In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokoladenstückchen und das Kokosöl vermischen. In der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Die Apfelscheiben mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln und sofort servieren oder für ein paar Minuten in den Kühlschrank oder das Gefrierfach stellen, damit die Schokolade aushärten kann.

Ernährung

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