• Warum Sie dieses Rezept lieben werden
• Benötigte Zutaten
• Wie man Overnight Oats zubereitet
• Substitutionen & Anmerkungen
• Wie man Cottage Cheese Overnight Oats isst
• Wie man speichert
• Mehr Hüttenkäse-Rezepte
• Weitere Rezepte für Haferflocken über Nacht
• Hüttenkäse-Haferflocken über Nacht
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Ernährung
  • Ausrüstung

Diese Hüttenkäse-Übernachtungshaferflocken schmecken wie ein Dessert, enthalten aber mehr als 20 Gramm Eiweiß, sind einfach zuzubereiten, perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten und lassen sich leicht anpassen.

Angesichts meiner Vorliebe für Overnight Oats und dem aktuellen Hüttenkäse-Trend war es nur passend, dass ich ein Rezept für Overnight Oats mit Hüttenkäse entwickelt habe!

Und ich kann euch sagen, dass dieses Rezept mein neues Lieblingsrezept für Overnight Oats auf EBF sein könnte! Es ist dickflüssig, cremig und schmeckt wie ein Dessert, ist aber vollgepackt mit gesunden Zutaten und über 20 Gramm Eiweiß. Die perfekte Art, den Tag zu beginnen, wenn ihr mich fragt!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Super schnell und einfach zu machen.
• Sie brauchen nur 8 Zutaten!
• Vollgepackt mit über 20 Gramm Protein!
• Perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten und für den geschäftigen Morgen unterwegs.

Benötigte Zutaten

• Vollfett-Hüttenkäse - Hüttenkäse liefert eine Menge Eiweiß und verleiht den Haferflocken eine reichhaltige, cremige Konsistenz. Ich verwende gerne Good Culture Hüttenkäse aus Vollmilch. Ich empfehle, Hüttenkäse mit 4 % Milchfett zu verwenden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Und da Hüttenkäse einen höheren Natriumgehalt hat, braucht man in diesem Rezept kein zusätzliches Salz.
• altmodischer Hafer - Haferflocken eignen sich am besten für die Zubereitung von Haferflocken über Nacht. Instant-Haferflocken und Haferflocken aus Stahl eignen sich nicht so gut, da sie die Flüssigkeit nicht so gut aufnehmen wie Haferflocken. Hafer ist oft kreuzkontaminiert, daher sollten Sie bei Bedarf zu zertifizierten glutenfreien Haferflocken greifen. Meine Lieblingsmarke ist Bob's Red Mill glutenfreier Hafer.
• Vanille-Eiweißpulver r - verleiht den Haferflocken einen zusätzlichen Eiweißschub und einen angenehmen Vanillegeschmack. Ich habe Nuzest Proteinpulver verwendet. (benutzen Sie den Code eatingbirdfood für 15% Rabatt auf Ihre Bestellung) aber ich liebe auch Sun Warrior Vanilla Warrior Blend.
• Chiasamen - Chia-Samen absorbieren auch einen Teil der Flüssigkeit und machen den Hafer dicker.
• Vanilleextrakt - Dies ist optional, verleiht den Haferflocken aber einen angenehmen Geschmack.
• Ahornsirup - das perfekte natürliche Süßungsmittel für Overnight Oats, das Sie auf den gewünschten Süßgrad einstellen können.
• Mandelmilch - Sie können jede Art von Milch verwenden, aber ich bevorzuge ungesüßte Mandelmilch, weil sie wenig Zucker und Kalorien enthält.
• frische Beeren - Ich habe eine Kombination aus Erdbeeren, Blaubeeren und Brombeeren verwendet, aber Sie können auch Ihre Lieblingsmischung aus frischen oder gefrorenen Beeren verwenden! Himbeeren wären eine tolle Ergänzung!

Wie man Overnight Oats zubereitet

hinzufügen Haferflocken, Proteinpulver, Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt und ⅓ Tasse frischer Beeren in einem weithalsigen 16-oz-Mason-Glas oder Weck-Glas mit Deckel vermengen.

Blend : Mandelmilch und Hüttenkäse in einen Mixer geben und pürieren, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.

Mähdrescher Die Hüttenkäsemischung in das Glas mit den Haferflocken geben und umrühren, damit die Haferflocken gut ummantelt sind.

Über Nacht abkühlen Das Glas in den Kühlschrank stellen und die Haferflocken über Nacht einweichen lassen. Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Einweichzeit auf 2-4 Stunden verkürzen.

Genießen Sie Am nächsten Morgen (oder wenn Sie bereit sind zu essen), rühren Sie die Haferflocken gut um. Wenn Ihnen die Mischung zu dick erscheint, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen, um sie aufzulockern. Geben Sie zusätzlich frische Beeren dazu und genießen Sie sie direkt aus dem Glas oder füllen Sie sie zum Servieren in eine Schüssel.

Substitutionen & Anmerkungen

Eiweißpulver - Wenn Sie kein Eiweißpulver zur Hand haben oder einfach kein Fan davon sind, können Sie es auch ganz weglassen. Sie sollten vielleicht nur etwas weniger Milch verwenden, da das Eiweißpulver einen Teil der Flüssigkeit aufsaugt.

Hüttenkäse - Ich empfehle nicht, den Hüttenkäse auszutauschen, da er der Star der Show ist und diesen Haferflocken einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur verleiht. Wenn du kein Hüttenkäse-Fan bist, würde ich stattdessen meine einfachen Overnight Oats machen!

Chia-Samen - Wenn Sie keine zur Hand haben, können Sie die Chiasamen weglassen!

Mandelmilch - Sie können jede Art von Milch verwenden: Hafermilch, Cashewmilch, Sojamilch, Kokosmilch oder Molkereimilch eignen sich alle.

Ahornsirup - Sie können stattdessen auch Honig, Agave, Ahornsirup aus Monkfruit oder Stevia verwenden.

Beeren - Sie können die frischen Beeren durch Ihr Lieblingsobst ersetzen: Bananen, Mangos, Pfirsiche und Kirschen sind alle köstlich!

Wie man Cottage Cheese Overnight Oats isst

Da dieses Rezept reich an Proteinen ist, brauche ich zum Frühstück nichts anderes. Die Haferflocken sind für den kalten Verzehr gedacht, aber wenn Sie sie lieber warm essen möchten, können Sie sie nach dem Einweichen 30-60 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.

Sie können diese Overnight Oats auch pur genießen, aber ich empfehle Ihnen, sie mit ein paar Zutaten zu garnieren, damit sie noch besser schmecken! Ich liebe frische Beeren, Mandelbutter und/oder gehackte Nüsse.

Wie man speichert

Sie können dieses Rezept am Sonntag verdoppeln, verdreifachen oder vervierfachen, damit Sie die ganze Woche über ein einfaches und gesundes Frühstück zur Hand haben!

In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, halten sich die Haferflocken bis zu 5 Tage. Je länger sie stehen, desto weicher werden sie, weshalb sie am besten an den Tagen 1 bis 3 aufbewahrt werden, aber auch an den Tagen 4 und 5 sind sie noch genießbar.

Mehr Hüttenkäse-Rezepte

• Hüttenkäse-Plätzchenteig
• Hüttenkäse-Eiscreme
• Hüttenkäse-Smoothie
• Haferflocken mit hohem Proteingehalt aus Hüttenkäse
• Gefrorene Hüttenkäse-Rinde
• Bananen-Hüttenkäse-Pfannkuchen

Weitere Rezepte für Haferflocken über Nacht

• Karottenkuchen-Haferflocken über Nacht
• Pumpkin Pie Overnight Oats
• Blaubeere Overnight Oats
• Tropische Overnight Oats
• Kalt gebrühter Kaffee Overnight Oats
• Vegane Übernachtungshaferflocken
• Blaubeere-Zitrone-Übernachtungshaferflocken
• Himbeer-Zitronen-Haferflocken für die Nacht
• Erdnussbutter-Overnight-Oats
• Erdbeer-Käsekuchen-Haferflocken für die Nacht

Schauen Sie sich unbedingt die vollständige Sammlung von Haferflockenrezepten auf EBF an!

Hüttenkäse-Haferflocken über Nacht

Zutaten 1x2x3x

• ▢ ½ Tasse altmodische Haferflocken
• ▢ ½ Messlöffel (12 Gramm) Vanille-Eiweißpulver
• ▢ ½ Esslöffel Chiasamen
• ▢ 1-2 Teelöffel Ahornsirup
• ▢ ½ Teelöffel Vanilleextrakt
• ▢ ⅓ Tasse frische Beeren, plus mehr für den Belag
• ▢ 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
• ▢ ¼ Tasse Hüttenkäse mit Vollfettgehalt

Anweisungen

• Haferflocken, Proteinpulver, Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt und ⅓ Tasse Beeren in ein Glas oder einen Vorratsbehälter mit Deckel (z. B. ein Einmachglas) geben.
• Mandelmilch und Hüttenkäse in einen Mixer geben und pürieren, bis alles glatt ist.
• Die Hüttenkäsemischung in den Behälter mit den Haferflocken geben, umrühren und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
• Am nächsten Morgen (oder wenn die Haferflocken verzehrfertig sind) den Deckel abnehmen und die Haferflocken umrühren. Wenn sie zu dick erscheinen, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen, um die Mischung aufzulockern.
• Sie können die Haferflocken direkt aus dem Glas essen oder zum Servieren in eine Schüssel füllen.

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.

Ausrüstung

• Mixer