• Honig-Senf-Dressing vs. Honig-Senf-Soße
• Zutaten und Substitutionen
• Was man mit diesem Dressing serviert
• Wie man Honig-Senf-Dressing aufbewahrt
• Möchten Sie mehr Salatdressing-Rezepte?
• Honig-Senf-Dressing
  • Zutaten 1x2x3x
  • Anweisungen
  • Anmerkungen
  • Ernährung

Dieses Honig-Senf-Dressing ist cremig, köstlich und in nur 5 Minuten zubereitet - perfekt süß mit einem Hauch von Schärfe!

Honig-Senf-Dressing scheint in vielen Haushalten ein Grundnahrungsmittel (oder eine Soße) zu sein, und so ist es auch bei uns. Ich bin mit Honig-Senf-Soße aufgewachsen, also wird sie für mich immer ein wenig nostalgisch sein!

Herkömmlicher Honigsenf ist voller Zutaten, die man nicht aussprechen kann und die nicht so gesund sind. Also habe ich mich an einer Version von Eating Bird Food versucht, die genauso schmackhaft ist, aber mit viel besseren Zutaten hergestellt wird!

Honig-Senf-Dressing vs. Honig-Senf-Soße

Ehrlich gesagt verwende ich dieses Rezept auf beide Arten, aber der große Unterschied ist, dass die Honig-Senf-Soße dicker ist und normalerweise Mayo enthält, während das Dressing dünn genug ist, um es zu beträufeln und Öl enthält.

Hier ist ein Grundrezept für ein traditionelles Honig-Senf-Dressing und eine Soße.

• Honig-Senf-Sauce Honig, Senf und Mayonnaise zu gleichen Teilen.
• Honig-Senf-Dressing Eine Mischung aus Öl, Essig, Senf und Honig.

Ich habe ein paar zusätzliche Zutaten hinzugefügt, um dieses Rezept auf die nächste Stufe zu bringen!

Zutaten und Substitutionen

Das brauchen Sie für dieses süße und würzige Dressing.

• Olivenöl - die perfekte Grundlage für die restlichen Zutaten.
• Zitronensaft - Zitronensaft ist nicht im traditionellen Rezept enthalten, aber ich finde, dass ein wenig Zitronensaft die Aromen des Dressings wirklich hervorhebt!
• Honig - Dies verleiht dem Dressing die Süße, die wir alle kennen und lieben. Für eine vegane Version können Sie auch Ahornsirup verwenden.
• Senf - Ohne Senf kann man keinen Honigsenf machen! Ich verwende am liebsten Dijon-Senf Sie sollten nur wissen, dass gelber Senf mehr Essig enthält, so dass Sie vielleicht mehr Honig oder weniger Apfelessig verwenden sollten, um dies auszugleichen!
• Apfelessig - Apfelessig ist sehr gesundheitsfördernd, und ich liebe die Schärfe, die er diesem Dressing verleiht. Achten Sie auf Apfelessig, der "die Mutter" enthält. Ich mag Bragg's Apfelessig!
• Knoblauchzehe - eine weitere Zutat, die nicht in traditionellem Honigsenf enthalten ist, aber gehackter Knoblauch verleiht diesem Dressing den letzten Schliff! Sie können auch gehackte Schalotten anstelle von Knoblauch verwenden, um einen milderen Geschmack zu erzielen.
• Meersalz und gemahlener Pfeffer - wichtige Gewürze, um die Aromen dieses Dressings zu vereinen.

Was man mit diesem Dressing serviert

Honigsenf ist ein Grundrezept für ein Dressing! Ich mag es für eine Vielzahl von Beilagen und Salaten in Mahlzeitengröße. Hier sind einige Rezepte, zu denen es hervorragend passt:

• Ich kann es kaum erwarten, ihn mit diesem Blaubeer-Mais-Hühnersalat zu probieren.
• Über meine Tempeh-Bowls mit Ahornsenf beträufelt.
• Als Dipsauce für Chicken Tenders und Chicken Nuggets!

Wie man Honig-Senf-Dressing aufbewahrt

Ich bewahre mein Honig-Senf-Dressing gerne in einem Einmachglas oder einem ähnlichen luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dieses Honig-Senf-Dressing hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

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Honig-Senf-Dressing

Zutaten 1x2x3x

• ▢ 1 Zitrone, ausgepresst (etwa 2-3 Esslöffel)
• ▢ 2 Esslöffel Honig*
• ▢ 2 Esslöffel Dijon-Senf*
• ▢ 1 Esslöffel Apfelessig
• ▢ 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch oder Schalotten
• ▢ 1/4 Teelöffel Meersalz
• ▢ Pfeffer aus der Mühle, zum Abschmecken
• ▢ 1/4 Tasse Oliven- oder Avocadoöl

Anweisungen

• Blend: Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis sie sich verbunden haben, oder alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis sie sich vollständig verbunden haben (ergibt eine 3/4 Tasse).
• Laden: Dressing in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche aufbewahren.

Anmerkungen

• Vegan - Verwenden Sie Ahornsirup anstelle von Honig, um dieses Dressing vegan zu machen.
• Senf - Wenn Sie gelben Senf verwenden, sollten Sie wissen, dass er mehr Essig enthält, so dass Sie vielleicht mehr Honig oder weniger Apfelessig hinzufügen sollten, um dies auszugleichen!

Ernährung

Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Näherungswerte verwendet werden.